“學生吃午飯”這事兒，竟然要立法規范，似乎有些小題大做。不過，相比《舌尖上的中國》的令人回味，“舌尖上的校園”究竟是個什么味，恐怕要讓人心中犯嘀咕。

目前，廈門大多數義務教育的中小學沒有食堂。學生的午飯解決方式要么是回到家里吃飯，要么在午托班，或者在學校周邊的“小飯桌”湊合。后兩者的菜品進貨渠道、營養搭配、烹飪過程、衛生狀況等均存在安全隱患。因此，在廈門市的兩會上，民建界別建議，可以借鑒國內一些城市的做法——比如南京和青島——運用廈門地方立法權，制定出臺有關學生營養餐管理標準的法規。具體來說，由教育部門牽頭，衛生、營養、美食等專家共同組成營養午餐標準制定專家組，制定出臺廈門特色中小學營養午餐標準。同時出臺配套措施，規范學生營養午餐生產經營單位的準入辦法與監督管理辦法。（《海峽導報》1月20日）

“學生吃午飯”這事兒，竟然要立法規范，似乎有些小題大做。不過，相比《舌尖上的中國》的令人回味，“舌尖上的校園”究竟是個什么味，恐怕要讓人心中犯嘀咕。現實中，可能少數名校之外，絕大多數中小學食堂的餐飲質量，都難以令人滿意。口味不佳，不合中小學生胃口還在其次，在食材新鮮程度，營養搭配這些關鍵質量指標上，更是令人失望。

而校園餐飲質量問題，其成因并非人們認為的學生伙食費交得少。例如，中等以上城市的小學生午餐伙食費標準多在8元左右，以小學生的食量，8元午餐費是不是真的做不出營養均衡的可口午餐？問題恐怕并不全出在錢上。最近有媒體曝出學生數百萬元伙食費被校長挪用發福利的事件，倒是更能解釋學校食堂質量為何低劣。食堂餐飲質量的“洼地”竟然出現在學校，這恐怕比校車問題更令人尷尬臉紅。

筆者曾旅居英國，和英國朋友聊到學校餐飲質量，發現英國父母、學生普遍滿意度很高。之所以如此，要歸功于一位媒體人，拍攝紀錄了英國中小學午餐如何出爐，其中不乏質量很差，甚至不健康的垃圾食品，節目播出后轟動英倫，成為英國社會無法容忍的校園丑聞，并觸發了英國對中小學餐飲的洗心革面。政府通過財務與監管的多管齊下，讓英國中小學生的午餐徹底改觀。假如咱們也拍一部《舌尖上的校園》，相信同樣震撼。若能觸動中小學食堂的改觀，則更是功德無量。

好在如何讓學生吃好午飯，很多人都很關心，廈門的政協委員提出通過立法的方式讓中小學生吃好午飯，無疑是責任的體現。當然，那些已為中小學午餐立法的城市，是不是真兌現了諾言，是否落實到位，恐怕仍有賴立法的細化與執行力。唯有對中小學餐飲質量設立明確的標準，并建立嚴格的監管與問責機制，“舌尖上的校園”才會不辱使命。