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2015十大食品熱點(diǎn): 你的熱情被忽悠了嗎?
2. 微塑料攻陷食物?
新聞:《科學(xué)美國(guó)人》報(bào)道了華東師大發(fā)表的一項(xiàng)研究,稱(chēng)中國(guó)食鹽樣品都含有“微塑料”,尤其是海鹽,每公斤中超過(guò)550塊———按照通常的食鹽食用量,一個(gè)人一年吃下的“微塑料”可能超過(guò)1000塊。其他的鹽中沒(méi)有那么多,但也都被“污染”。
真相:“微塑料”概念在2004年才被提出,它們?cè)谧匀唤绲降滓允裁捶绞窖h(huán)、以什么途徑進(jìn)入食物鏈、對(duì)人類(lèi)健康有什么影響……目前都沒(méi)有足夠的科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)做出評(píng)估;不僅“中國(guó)的鹽”含有微塑料,世界各國(guó)的鹽或者其他食物也都一樣;目前,人類(lèi)還不清楚這些微塑料對(duì)人類(lèi)健康有多大的影響,但它們必定是無(wú)益的。目前我們能做的,是減少塑料的使用和丟棄,從而減少微塑料的產(chǎn)生。
編輯:趙彥
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