真假混淆：有機食品好認嗎？

　　有機食品概念模糊，多數消費者不清楚有機蔬菜與普通蔬菜具體有什么區別

　　“有機蔬菜就是不用農藥、化肥種出來的蔬菜吧。”河北省唐山市路北區的高明月平時很注意食品健康問題，對于日常生活食用的蔬菜要求較高。“偶爾會去大超市買有機蔬菜，主要是覺得比一般蔬菜健康些。”

　　最近，聽說家門口開了一家有機生活體驗餐廳，高女士覺得很新鮮，馬上叫了幾個好友去品嘗。“餐廳的環境以綠色為主，墻上掛著各式蔬菜的圖畫，一進門就有宣傳畫對有機餐廳和有機食品進行介紹。”

　　據餐廳經理說，這家有機生活體驗餐廳剛剛開業不久，引進世界先進的生物低碳農業技術，自行建立了示范農場，生產有機食品。餐廳采用“有機食品直供”的方式，從生產農場直接配送到餐廳。由于在試營業階段，目前“有機蔬菜”的價格跟普通蔬菜價格差別不大，“希望通過價格優惠將有機餐廳推廣出去”。

　　不過，高女士了解到，該餐廳目前只能保證所用的蔬菜是有機的，糧食、肉類等還是普通食品。對于這家餐廳提供的是不是有機蔬菜，高女士也有所懷疑。“餐廳里顧客不少，但大家都是抱著嘗鮮的心理來的，吃的是不是有機蔬菜，我們也沒底，畢竟只是賣家自己的說法。”

　　消費者難辨真假，不少銷售人員對有機食品也并不熟悉。記者隨機走訪了北京市部分菜市場和超市。在大部分菜市場和小型超市，并沒有發現帶有標識的有機蔬菜。記者找到超市導購人員，咨詢是否有有機蔬菜售賣時，他們先是指向一個角落的幾種青菜，說這些就是，當記者又追問這些“有機蔬菜”怎么沒有標識時，他們又說也許不是有機蔬菜，這里沒有售賣。

　　關于有機蔬菜與普通蔬菜區別是什么，多數消費者并不清楚。“即使是所謂的有機蔬菜，買回來還是要仔細洗一洗、泡一泡。”高女士說。

　　“購買有機食品時，我主要是看產品的包裝上有沒有圓形的‘有機標志’，但又聽說不少有機認證標志花錢就能買來，所以對這種標志的真偽也不是很確定。”高女士說，銷售人員總是將有機食品說得天花亂墜，但有機食品到底是真是假，心里總是有疑問。“我也買過有機大米和雞蛋，但口感也不好。買過一次，就不想買了。”