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專家為你揭開減肥產(chǎn)品神秘面紗

2014年04月24日 08:21 | 作者:楊小明 馬 龍 | 來源:人民日?qǐng)?bào)
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  酵素“一斤脂肪一日減”?

  【回應(yīng)】酵素其實(shí)就是酶,吃到肚子里就是另一回事,與減肥沒關(guān)系

  這兩年減肥市場又殺出了一個(gè)“減肥黑馬”——酵素減肥,相比之前的產(chǎn)品,顯得更為“高大上”。不僅“來自臺(tái)灣”,而且有許多演藝明星的例子,讓減肥人士著實(shí)高興。

  記者注意到,這類酵素產(chǎn)品稱由純植物和水果發(fā)酵合成,不用運(yùn)動(dòng)、不用吃藥,每天吃就能達(dá)到減肥目的。在網(wǎng)上許多酵素產(chǎn)品打出“一斤脂肪一日減”的宣傳口號(hào)。

  “酵素并非什么新鮮事物,其實(shí)就是日本和臺(tái)灣地區(qū)對(duì)‘酶’的稱謂。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗介紹,我們的身體內(nèi)的生化反應(yīng)中,絕大多數(shù)都需要酶的參與,酶也是生命活動(dòng)中不可缺少的催化劑。

  不過這并不意味著補(bǔ)充酶真的能減肥,因?yàn)榻^大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì),攝入的蛋白質(zhì)在經(jīng)過口腔、胃、小腸等后,被分解成氨基酸和寡肽而吸收。換言之,無論吃什么蛋白質(zhì),最終進(jìn)入人體的都是氨基酸,與燃脂減肥沒有任何關(guān)系。

  美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程系博士、知名網(wǎng)友“云無心”說,作為減肥或者美容產(chǎn)品的酵素,在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下很容易發(fā)生變性,失去活性,吃到肚子里也就是另一回事了。如果說能減肥只能以忽悠來形容。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅也表示,酵素就是酶,至今沒有任何證據(jù)證明攝入這些酶能起到減肥效果。

  減肥器械“不運(yùn)動(dòng)也能燒脂肪”?

  【回應(yīng)】根本減不了肥,純屬概念炒作,脂肪要靠有氧運(yùn)動(dòng)消耗

  除了吃的減肥產(chǎn)品,近年來,市場上還有一些減肥器械。比如一種腰帶,宣稱系在腰上不用動(dòng),靠振動(dòng)就可燃燒脂肪。還有一種聲稱有紅外線的減肥器械,也是不用運(yùn)動(dòng),站在上面,隨機(jī)器高低頻振動(dòng),就可以減肥。銷售人員介紹,這叫甩脂機(jī),也叫被動(dòng)瘦身機(jī)。

  對(duì)此,國家體育總局體育科學(xué)研究所體育工程中心主任李祥晨明確表示,所謂“被動(dòng)減肥”的器械根本不可能減肥。李祥晨解釋,脂肪唯一正確的消耗方式是有氧氧化,即需要氧氣和糖、脂肪、蛋白質(zhì)等氧化生成二氧化碳和水,轉(zhuǎn)化為能量釋放,達(dá)到減肥效果。運(yùn)動(dòng)時(shí)間愈長強(qiáng)度較小,脂肪氧化供能的比例越大。

  北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)康復(fù)系教授王正珍也表示,靠甩脂機(jī)、瘦身腰帶減肥非常不靠譜,脂肪要燃燒,必須通過有氧的氧化。在體外施加振動(dòng)等外力,看上去是振動(dòng)了脂肪,但并不能達(dá)到有氧氧化的作用。另外,脂肪本身沒有收縮功能,不會(huì)自我產(chǎn)生能量,不是振一振就能“振碎”、“振少”、消耗脂肪分子,這純屬概念炒作。

  不過查看網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)留言發(fā)現(xiàn),有消費(fèi)者評(píng)價(jià)“感覺熱熱的,是脂肪在燃燒吧,而且一會(huì)肚肚上都出汗了”等,看上去似乎有效果。

  李祥晨表示,導(dǎo)致腰圍、腿圍變“瘦”的原因是水分丟失,并不是脂肪消失了。很多振動(dòng)減肥事實(shí)上只是一個(gè)熱量傳遞的過程,如振動(dòng)腰帶有加熱功能,使得腰部出現(xiàn)局部的發(fā)熱、出汗。振動(dòng)部位出汗了,流失了水分,腰圍可能變瘦了,但只要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃郑匀粫?huì)反彈回來。

  “如果把人體比作汽車,汽車自己開起來才能耗油,而汽車如果不打火讓人推起來的話,雖然也能動(dòng),但是不消耗汽油。因此,一定要做中小強(qiáng)度、長時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)才能消耗脂肪,達(dá)到減肥效果。”李祥晨說。

  原標(biāo)題:減肥產(chǎn)品大多不靠譜

 

編輯:于瑋琳


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關(guān)鍵詞:減肥 產(chǎn)品 左旋肉堿

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