現代人生活節奏快，壓力大，很多人在日常生活與工作中，很容易產生一些焦躁、煩惱、憤怒乃至抑郁等負面情緒，尤其是本就患有一些基礎疾病的患者。適當的運動及心理調節能減輕負面情緒的壓力，同時，如果選對了日常攝取的食物，也有助于我們戰勝負面情緒，還一個輕松自信的自己。

現代科學證明，人心理的壓力程度與所吃的食物之間有著密切的聯系。當我們處于壓力之下時，體內的維生素C將會被大量消耗，同時，如果缺乏B族維生素可能導致脾氣暴躁，甚至不受自己控制。例如，假如人體缺乏維生素B1，就可能會變得脾氣暴躁、喜怒無常；維生素B12缺乏可能會導致腦子木，甚至有點反應遲鈍。這就需要補充較多的維生素C以及B族維生素以滿足身體所需。當感覺到有嚴重的壓力時，可以適當多吃一些富含維生素C以及B族維生素的水果和蔬菜，譬如柑橘類水果、草莓、黑莓、獼猴桃、卷心菜、菜花、豆芽、花椰菜、西紅柿、新鮮土豆、蘿卜等，皆是補充維生素C的較好選擇；燕麥、小米、苦蕎、全麥面包等粗糧類食物，則是補充B族維生素的首選食物。

此外，排解壓力，減少負面情緒，還應該注意盡量減少對糖、咖啡因、鹽、酒的攝入。咖啡、可樂等富含咖啡因的食物，會刺激腎上腺素使血壓升高，刺激人的心臟并給人產生壓力感。而對于鹽分的攝取，我們經常會“超額”，因為人體每天只需要1克左右的鹽分就能滿足生理需要，但是由于人們經常吃一些含鹽分比較多的食物，攝取過多的鹽會導致血壓升高、中風以及心臟病等嚴重疾病，即便不至于致病，攝取鹽分過多也會給人形成較大的壓力，很容易滋生負面情緒。此外，很多人認為“何以解憂，唯有杜康”，事實上，喝酒只能讓人在短時間內放松，如果長期過量飲酒必然會導致食欲不振、緊張、頭痛等，同時還會影響和破壞肝膽功能，并造成人體內B族維生素的流失，可以說，酒精本身就是不良情緒的源頭之一。

對于糖友們來說，依靠選擇食物保持良好的情緒尤為重要。卷心菜、菜花、豆芽、花椰菜、西紅柿、新鮮土豆、蘿卜等富含維生素C的食物，燕麥、小米、苦蕎、全麥面包等富含B族維生素粗糧類食物，對于糖友來說是非常好的選擇，可適當食用。同時更應控制每天對鹽分的攝取量，盡量做到每天的食鹽攝入量不超過5克，對于那些富含維生素C的水果，也可少量食用。糖友尤其要注意的是要戒煙戒酒。值得一提的是，桑椹汁、花粉茶、玉米須茶、苦瓜茶葉飲、山藥茶、田螺茶等藥茶，若能經常對癥飲用，對糖友來說，不僅有利于病情的調養和治療，更有利于保持良好的心態，以積極樂觀的情緒對待疾病，對控制以及防止各種并發癥等都有積極意義。

我們的身體、精神狀態與飲食有著密切的關系，健康的飲食方式有助于保持積極樂觀的心態，讓負面情緒“敬而遠之”。