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詩詞中的寒食與清明

2019年04月09日 16:54 | 作者:余才林 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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▲余才林

    ▲《唐詩本事研究》  余才林  著

主講人簡介:

余才林,南開大學(xué)文學(xué)院副教授,博士。主要講授圖書與文獻(xiàn)學(xué)、報紙編輯學(xué)。主要著作:《唐詩本事中的詩學(xué)觀念》《唐詩本事研究》,主要論文《齊己生卒年辨疑》《重編〈說郛〉本〈續(xù)本事詩〉辨?zhèn)巍贰短圃姳臼屡c宋代早期詩話》《〈感甄記〉探源》等。

編者的話:

寒食和清明是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在中國古典詩詞中,描寫寒食和清明的詩句數(shù)不勝數(shù),有的趣味盎然,有的情思婉轉(zhuǎn),有的則極富浪漫的氣質(zhì)。本期講壇推出的這篇文章,出自南開大學(xué)余才林博士之手。余才林博士,是唐宋文學(xué)、文獻(xiàn)學(xué)專家,他以詩詞為角度,為我們展示了一個多姿多彩又多情的中國寒食清明文化。請讀者慢慢品讀。

閱讀提示:

■寒食禁火三日,這一習(xí)俗據(jù)說出自春秋時介子推焚骸的故事。

■寒食之后二日為清明,清明用新火。頒賜新火,其來已久。其中最有詩意、流傳最廣的當(dāng)是韓翃的《寒食即事》,詩云:春城無處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。

■唐人上墓祭祠的同時,也郊游踏青,因此留下很多春游的名篇佳作。在這些詩歌中,杜牧的《清明》最為知名,流傳最廣:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。

人面不知何處去

人面不知何處去

寒食與清明的習(xí)俗

四月的節(jié)令,今天作為節(jié)日的,只有清明。但在古代,清明前一日或二日,還有寒食節(jié)。《荊楚歲時記》記載:“去冬至一百五日,即有疾風(fēng)甚雨,謂之寒食。”據(jù)農(nóng)歷推算,寒食即在清明前二日。宋代以前,寒食可比清明受重視得多,因為那時寒食才是真正的節(jié)日。清明因在寒食后一二日,承接寒食中的活動,因而成為節(jié)日的一部分。

寒食禁火三日,這一習(xí)俗據(jù)說出自春秋時介子推焚骸的故事。據(jù)劉向《新序》等記載,晉文公重耳與介子推等流亡國外,子推割腕股以食文公。后來文公復(fù)國,他人得為將相,獨子推無祿爵。于是子推心有怨恨,作龍蛇之歌,隱居介山。文公求之不肯出,于是焚山相逼。怎奈介子推堅執(zhí)不回,竟抱木而死。文公哀憐子推,嘉其節(jié)義,下令民間禁火。至于禁火的時間,有說在五月五日,有說禁火一月,后來改為三日。介子推焚骸傳說曾受到質(zhì)疑,《左傳》和《史記》雖然記載了介子推與母偕隱、文公求之不獲的故事,但并無被焚之事。況且《周禮·秋官·司烜氏》說“中春以木鐸修火禁于國中”,那么禁火原是周代的舊制,與介子推不相及,可見焚骸禁火不過是流俗虛談。但是,這個故事具有文化的隱喻義,因此歷代流傳這個故事,唐人寒食詩中還歌詠其事,如盧象《寒食》詩:

子推言避世,山火遂焚身。四海同

寒食,千秋為一人。深冤何用道,峻跡

古無鄰。魂魄山河氣,風(fēng)雷御宇神。光

煙榆柳滅,怨曲龍蛇新。可嘆文公霸,

平生負(fù)此臣。

歌頌介子推的高蹈情懷,猶如高山仰止。此詩追慕古人,發(fā)抒胸臆,寄托了詩人的人格理想。

根據(jù)習(xí)俗,寒食禁火三日,之后頒賜新火。寒食詩對此多有描述,寫禁火,如李崇嗣《寒食絕句》:“普天皆滅焰,匝地盡藏?zé)煛!崩钫狻堵尻柷迕魅沼觎V》:“千門止煙火,九陌無塵土。”又有啼饑號寒者,如孟云卿《寒食》:“貧居往往無煙火,不獨明朝為子推。”伍唐軙《寒食日獻(xiàn)郡守》:“慚愧四鄰教斷火,不知廚里久無煙。”二人詩句寫貧困生活,有幾分調(diào)侃,也有幾分無奈,正是貧士真實心態(tài)的流露。

寒食之后二日為清明,清明用新火。頒賜新火,其來已久。宋代宋敏求《春明退朝錄》卷中說:“《周禮》,四時變國火,謂春取榆柳之火,夏取棗杏之火,季夏取桑柘之火,秋取柞楢之火,冬取槐檀之火。而唐時,惟清明取榆柳

火以賜近臣戚里,本朝因之。”頒賜新火唐宋詩中多有言及,如李嶠《寒食清明日早赴王門率成》:“槐煙乘曉散,榆火應(yīng)開春。”韋承慶《寒食應(yīng)制》:“舊火收槐燧,余寒入桂宮。”楊巨源《清明日后土祠送田徹》:“榆柳芳辰火,梧桐今日花。”歐陽修《清明賜新火》:“多病正愁餳粥冷,清香但愛蠟煙新。”這類詩歌中,最有詩意、流傳最廣的當(dāng)是韓翃的《寒食即事》,詩云:

春城無處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。這首詩之所以廣為流傳,或許因為其中表現(xiàn)了帝都風(fēng)物的旖旎,宮廷生活的雍容以及王侯的高貴,這一切符合人們對一個強(qiáng)盛王朝的美好想象。

寒食節(jié)的游藝

寒食節(jié)的游藝

寒食節(jié)的飲食游藝

因為禁火三日,寒食日之前必須預(yù)辦冷食,即寒食。陸翙《鄴中記》記載:“寒食三日作醴酪,又煮粳米及麥為酪,擣杏仁煮作粥。”杜臺卿《玉燭寶典》也記載:“今人悉為大麥粥,研杏仁為酪,引餳沃之。”醴酪、杏粥、餳大麥粥,這些寒食中的特有食品屢見于詩篇,如韋應(yīng)物《清明日憶諸弟》:“杏粥猶堪食,榆羹已可煎。”崔魯《春日即事》:“杏酪漸香鄰舍粥,榆煙將變舊爐灰。”白居易《清明日送韋侍御貶虔州》:“留餳和冷粥,出火煮新茶。”蘇軾《次韻田國博部夫南京見寄》:“火冷餳稀杏粥稠,青裙縞袂餉田頭。”等等。寒食日既以杏粥、餳粥為食,所食成為節(jié)日的記憶,身在異鄉(xiāng)的人每逢此日,總是別有一番滋味在心頭。沈佺期《嶺表逢寒食》詩云:

嶺外無寒食,春來不見餳。洛陽新甲子,何日是清明。花柳爭朝發(fā),軒車滿路迎。帝鄉(xiāng)遙可念,腸斷報親情。

唐中宗神龍時,沈佺期因罪貶驩州,驩州治所在今越南榮市,遠(yuǎn)在五嶺以外。詩注有“驩州風(fēng)景不作寒食”,則其地風(fēng)俗與中原不同。身在異鄉(xiāng),遭逢寒食,首先想到的就是故鄉(xiāng)的餳粥。寒食中的食品,成為節(jié)日中美好的記憶。

寒食日不僅有特色吃食,更有各種游藝及宴飲活動。游藝活動包括郊游踏青、秋千拔河、蹴鞠斗雞等,其中蹴鞠和秋千在唐詩中描寫最多,如王維《寒食城東即事》:“蹴鞠屢過飛鳥上,秋千競出垂楊里。”杜甫《清明》:“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn),萬里秋千習(xí)俗同。”韋應(yīng)物《寒食》:“彩繩拂花去,輕球度閣來。”裴說《清明》:“畫寺輕蹴壺中地,彩索高飛掌上身。”韓愈《寒食直歸遇雨》:“不見紅球上,那論彩索飛。”據(jù)劉向《別錄》,蹴鞠為黃帝所造,本是模擬軍隊的進(jìn)退變化,用以訓(xùn)練,后來成為游戲,“鞠”與“寺”同。蹴鞠游戲,唐時宮中最為盛行,王建《宮詞

一百首》描述宮女蹴鞠情形:

殿前鋪設(shè)兩邊樓,寒食宮人步打球。一半走來爭跪拜,上棚先謝得頭籌。宿妝殘粉未明天,總立昭陽花樹邊。寒食內(nèi)人長白打,庫中先散與金錢。

第一首記寒食日的蹴鞠比賽,宮女分為兩隊,徒步擊寺,上棚一隊拔得頭

籌,爭相拜謝。第二首記宮女寒食日蹴鞠得錢。唐時蹴鞠游戲,兩人對踢為“白打”,三人角踢為“官場”,勝者有采。這種風(fēng)習(xí)直至晚唐時猶存,韋莊《長安清明》云:

早是傷春夢雨天,可堪芳草更芊芊。內(nèi)官初賜清明火,上相閑分白打錢。紫陌亂嘶紅叱撥,綠楊高映畫秋千。游人記得承平事,暗喜風(fēng)光似昔年。可見寒食日的宮中白打、楊柳秋千乃承平景象。唐時秋千游戲也盛行于宮中,《開元天寶遺事》卷下記載:“天寶宮中至寒食節(jié),競豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之。”玄宗的時候,宮中游樂活動盛極一時,此即一

例。民間秋千游戲,寒食日也很盛行,詩詞中的描寫,或簡潔傳神,或刻畫入微。韓偓《秋千》云:

池塘夜歇清明雨,繞院無塵近花塢。五絲繩系出墻遲,力盡才瞵見鄰圃。下來嬌喘未能調(diào),斜倚朱闌久無語。無語兼動所思愁,轉(zhuǎn)眼看天一長吐。此詩并不描寫女子秋千飄蕩時飄飄欲仙的風(fēng)姿,而是專注女子離開秋千以后的神情姿態(tài),刻畫生動逼真,細(xì)致傳神,在同類詩中,別具一格。女子秋千的形象也常見于宋詞,吳文英《風(fēng)入松》云:

聽風(fēng)聽雨過清明。愁草瘞花銘。樓前綠暗分?jǐn)y路,一絲柳、一寸柔情。料峭春寒中酒,交加曉夢啼鶯。

西園日日掃林亭。依舊賞新晴。黃蜂頻撲秋千索,有當(dāng)時、纖手香凝。惆悵雙鴛不到,幽階一夜苔生。這首詞刻畫清明風(fēng)雨過后的樓前垂柳,西園秋千,寫離別傷春,纏綿深摯,委婉曲折。下片有女子秋千的描寫,但在詞中,女子并未現(xiàn)身。詞寫女子手香,也僅以“黃蜂頻撲”示之。如果說唐詩屬于直陳,那么吳文英詞不落色香,顯得清空婉轉(zhuǎn)。

斗雞是唐人普遍愛好的游戲,也是寒食清明最重要的活動。斗雞一事起源很早,戰(zhàn)國時齊國即有此風(fēng)習(xí),魏晉時斗雞事見于詩篇,如曹植《名都篇》:“斗雞東郊道,走馬長楸間。”唐人愛好斗雞,斗雞之事也屢屢形諸歌詠。杜淹《詠寒食斗雞應(yīng)秦王教》詩云:

寒食東郊道,揚(yáng)鞲競出籠。花冠初照日,芥羽正生風(fēng)。顧敵知心勇,先鳴覺氣雄。長翹頻掃陣,利爪屢通中。飛毛遍綠野,灑血漬芳叢。雖然百戰(zhàn)勝,會自不論功。

這是一首應(yīng)教詩,那么秦王李世民自有詠寒食斗雞詩,其他臣僚或也有和作。此詩描寫斗雞場景,表現(xiàn)羽類的勇猛強(qiáng)悍,刻畫淋漓盡致。唐玄宗時,宮廷及民間斗雞之風(fēng)達(dá)到鼎盛,陳鴻《東城老父傳》記載:

玄宗在藩邸時,樂民間清明節(jié)斗雞戲。及即位,治雞坊于兩宮間。索長安雄雞,金毫鐵距高冠昂尾千數(shù),養(yǎng)于雞坊,選六軍小兒五百人,使馴擾教飼。上之好之,民風(fēng)尤甚。諸王世家,外戚家,貴主家,侯家,傾帑破產(chǎn)市雞,以償雞直。都中男女,以弄雞為事,貧者弄假雞。

斗雞竟至舉國上下汲汲若狂,這是不足為訓(xùn)的。唐末李山甫《寒食》云:“風(fēng)煙放蕩花披猖,秋千女兒飛短墻。繡袍馳馬拾遺翠,錦袖斗雞喧廣場。”詩中有男子蹴鞠斗雞的情形,可見唐末斗雞風(fēng)氣猶存。

除斗雞外,唐代宮廷還盛行拔河游戲。武平一《景龍文館記》記載了中宗景龍四年一次拔河的故事:

清明,上幸梨園,命侍臣為拔河之戲,以大麻絙兩頭系十余小索,每索數(shù)人執(zhí)之以挽,以力弱者為輸。時七宰相、二附馬為東朋,三相、五將為西朋。仆射韋巨源、少師唐休璟以年老隨絙而踣,

久不能起,帝及皇后妃主以為笑樂。

唐中宗的時候,宮中拔河為清明節(jié)活動,純粹為游戲,本無深意。但是后來玄宗《觀拔河俗戲》詩卻賦予這一游戲以政治的意義,詩云:

壯徒恒賈勇,拔拒抵長河。欲練英雄志,須明勝負(fù)多。噪齊山岌嶪,氣作水騰波。預(yù)期年歲稔,先此樂時和。

據(jù)記載,玄宗多次組織拔河,參與者千余人,喧呼動地,觀者無不震駭。此詩落句祈求年豐歲稔,有政治意味。

唐代宮廷在寒食日還舉辦大型宴飲活動,皇帝駕臨,百官預(yù)宴。張籍《寒食日內(nèi)宴二首》其一云:

朝光瑞氣滿宮樓,彩纛魚龍四周稠。廊下御廚分冷食,殿前香騎逐飛球。千官盡醉猶教坐,百戲皆呈未放休。共喜拜恩侵夜出,金吾不敢問行由。據(jù)此詩其二“瑞煙深處開三殿”一句,宴飲活動在“三殿”舉行,“三殿”即大明宮之麟德殿,因一殿而有三面,故稱“三殿”。

宴飲活動除分食冷食之外,還有觀賞蹴鞠及百戲活動。百戲就是觀樂,李德裕《寒食日三殿侍宴奉進(jìn)詩一首》對此有生動的描述,詩云:雪凝陳組練,林植聳干旄。廣樂初蹌鳳,神山欲抃鰲。鳴笳朱鷺起,疊鼓紫騮豪。象舞嚴(yán)金鎧,豐歌耀寶刀。不勞孫子法,自得太公韜。”據(jù)詩中自注,這一段詩句是描述內(nèi)樂《破陣樂》。貞觀時期,太宗宴群臣,奏《秦王破陣》曲,其音發(fā)揚(yáng)蹈厲,以象武事。高宗時改為《神功破陣樂》,后來玄宗又造《破陣樂》。宮廷宴群臣,多用《破陣樂》。李德裕詩著力描述《破陣樂》之舞容,衣甲潔白如雪,旗桿聳立如林;樂聲如鳳隨天樂而舞,鰲負(fù)神山而舞;笳鼓齊鳴,如漢時鐃歌和橫吹曲;舞中鎧甲鮮明,歌中刀光閃閃;樂舞中暗藏兵法戰(zhàn)陣。詩句的描述形神兼?zhèn)洌H能體現(xiàn)《破陣樂》激昂壯烈的武容。

祭祀文化中的寒食清明

祭祖上墳是寒食獨有的民俗。《五代史·周本紀(jì)》后序已記載,寒食野祭而焚紙錢,唐人詩歌對此多有記載和描述,白居易《寒食野望吟》詩云:

丘墟郭門外,寒食誰家哭。風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生離死別處。冥寞重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。

這里有上墓拜掃的民俗,也有人世生離死別的悲傷。王建的《寒食行》對民間祭祀活動描寫得最為親切具體:

寒食家家出古城,老人看屋少年行。丘壟年年無舊道,車徒散行入衰草。牧兒驅(qū)牛下冢頭,畏有家人來灑掃。遠(yuǎn)人無墳水頭祭,還引婦姑望鄉(xiāng)拜。三日無火燒紙錢,紙錢那得到黃泉。但看壟上無新土,此

中白骨應(yīng)無主。

這是一首樂府詩,表現(xiàn)民俗風(fēng)情,細(xì)致入微。《唐書》記載,開元中敕令,士人游宦遠(yuǎn)方,則準(zhǔn)禮望墓以祭。詩中“遠(yuǎn)人無墳水頭祭,還引婦姑望鄉(xiāng)拜”兩句,即是記述宦游在外的士人“望墓以祭”的情形。

唐人上墓祭祠的同時,也郊游踏青,因此留下很多春游的名篇佳作。在這些詩歌中,杜牧的《清明》最為知名,流傳最廣:

清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。

春雨杏花,青旗賣酒,牧童橫笛,給人想象,令人向往,這首詩的魅力在于詩歌意象本身。不過這些意象都是真實的,也是平常的。陳元靚《歲時廣記》卷一“杏花雨”引《提要錄》云:“杏花開時,正值清明前后,必有雨也,謂之杏花雨。古詩云:‘沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng)。’又云:‘楊柳杏花風(fēng)雨外,不知佳句落誰家。’晏元獻(xiàn)公詞云:‘紅杏開時,一霎清明雨。’趙德麟詞云:‘紅杏枝頭花幾許,啼痕止恨清明雨。’”可見杜牧此詩完全寫實,詩之美乃因現(xiàn)實景之美。

唐人寒食清明出游,男女相遇相戀,因而留下許多美麗動人的愛情故事。范攄《云溪友議》記載,崔郊秀才寓居漢上,姑有婢女端麗,崔郊與之有私情。后來姑因貧窮,將婢女買與襄陽節(jié)度使于頔,得錢四十萬。女去以后,崔郊思念不已,愿一相見。后婢女因寒食春游,遇崔郊于柳蔭,于是相與共誓。崔郊贈詩云:“公子王孫逐后塵,綠珠垂淚滴羅巾。侯門一入深似海,從此蕭郎是路人。”于頔見詩,以女贈崔郊。

孟啟的《本事詩》則記載了著名的“人面桃花”故事。進(jìn)士崔護(hù)姿質(zhì)很美,清明日游都城南莊,酒渴求飲。有女子贈以杯水,且開門設(shè)坐。崔護(hù)停留時,女子獨倚桃樹佇立,風(fēng)姿綽約,意屬甚厚。崔護(hù)辭去時,女子情有不舍。第二年清明日,崔護(hù)忽又思及女子,徑往尋訪。見門已鎖扃,于是題詩左扉云:“去年今日此門中,人面桃花相映紅。人面只今何處去,桃花依舊笑春風(fēng)。”此后數(shù)日,又至都城南莊,得知女子見詩,入門而病,于是不食而死。崔護(hù)感慟,入哭祝禱,女子半日復(fù)活,于是結(jié)為夫妻。

這兩則故事都以有情人終成眷屬的喜劇作結(jié),給后世留下無限美好的想象,也給古老的傳統(tǒng)節(jié)日涂上了一層浪漫的色彩。


編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:寒食 清明 秋千 詩詞中的寒食

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