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匠心茶人何寶強:我的每一片茶葉會說話
4月6日上午,云南西雙版納勐海縣今大福茶廠所屬班章古樹茶開采儀式啟動。
此前一周,與今大福茶廠古樹茶相距不遠處,剛剛上演了一出32萬元一公斤的班章茶樹王春茶炒買事件。隨后,西雙版納茶業協會發布聲明,稱此為商家刻意炒作,但整個茶業圈,再一次沸騰,無數普洱茶人臉上,掩飾不住興奮的笑意。
著名茶人、身處勐海高端普洱茶品牌今大福創始人何寶強對此強調說,自己茶葉以實銷型為主,炒作會給茶客和經銷商形成過大壓力。而且,作為一個傳統茶人,不需要炒作,自己每一片茶葉自然會說話。
涉茶40年 手中每一片茶葉會說話
身著黑T恤、運動短褲,趿拉著拖鞋,用一雙粗糙的大手不斷地端出一篩子一篩子的茶葉,請你聞泡你喝,然后滿臉真誠滿臉期待地望著你……4月5日下午,何寶強在他的茶廠就這樣接待著一撥一撥的茶客。因為創作出廣為茶友所知的班章生態普洱茶“班章大白菜”、“班章孔雀”系列,開創班章制作的先河,每天來自世界各地的經銷商和茶客粉絲絡繹不絕。何寶強說,大家無需多言,自己手中每一片茶葉自然會說話。
何寶強一位徒弟說,有信心讓每一片茶葉說話,師傅是基于一直堅持用最傳統的、最原始的方式在保證每一片茶葉的品質。何寶強從事茶業已經近40年,他對剛剛賣出32萬元一公斤的班章茶樹王春茶很平靜,他說,其實這樣的古樹茶,在自己茶園隨處可見。
何寶強如今管理的茶園面積超過兩萬畝,工人們都叫他強哥。工人楊松林說,說是茶園,其實是森林,茶樹全部非扦插種植,自然隨性地生長,分布得東一棵西一棵的。有一次,茶園一根古藤擋住了路,自己想理一理,強哥以為他要動刀,一頓臭罵。工人們都知道,茶園里一草一木,都是強哥的寶貝,視若生命。
何寶強的茶樹基地位于布朗山深處,數百年前為班章寨子所有,汽車需要在極其狹窄顛簸的泥地公路上顛簸30多公里才能抵達。與其他茶園不同的是,何寶強的茶園除了“萬徑人蹤滅,空山聞鳥鳴”外,森林上空山鷹盤旋,低空蜜蜂飛舞,空氣中不時飄過一絲絲菌香……在云南農業大學茶學系副教授高峻的指導下,他的茶園按照“返生態”生產模式,堅持不用農藥化肥外,不種植轉基因作物,避免對動植物“非自然”干預,以保證產品品質。茶園良好的生態引來老鷹,放養的蜜蜂能幫助監測茶園及森林環境安全。同時,引入茶皇菇、大球桿菇在茶樹下種植,既在天然野生環境下培養出高質量的食用菌類,還有效幫助改善提升茶園土壤質量。
高峻副教授說,何寶強茶園生態價值已經初顯,“返生態”循環農業作為一個全新的方向和領域,是當下黨和政府倡導的推動供給策改革的一個生動范本。
編輯:梁霄
關鍵詞:何寶強 茶葉 說話