長江將推全面禁捕了。又到了長江江刀上市的季節(jié)。作為“長江三鮮”之一，刀魚以其鮮美的味道而聞名。清明節(jié)前的刀魚骨頭細(xì)軟，佐以蝦籽清蒸，味道更是鮮美。品刀魚也是上海不少“老吃客”在這個時節(jié)必做的一件事。

老半齋作為一家百年老店，其衛(wèi)生水平和服務(wù)水平曾受到爭議，去年九月一度進(jìn)行整改。

昨天中午12點，記者來到位于福州路浙江中路路口的老半齋，還未進(jìn)店就能看到排隊的人潮，隊伍已經(jīng)排到了店門口，有顧客表示排隊至少需要1小時。進(jìn)入店內(nèi)，更是人頭攢動。大多數(shù)食客等待的便是老半齋的“鎮(zhèn)店之寶”刀魚汁面。

“我以前在附近上班，每年到這個時候就要來吃?！奔易∑胀拥年愊壬匾鈦沓砸煌氲遏~汁面，即使等了一個多小時也絲毫沒有怨言，吃著一碗口感筋道，味道濃郁的刀魚汁面，陳先生臉上始終保持著孩子般的笑容。