“霸王花甲”是五道口美食城中的一家，沒有堂食，只有廚房和休息區，因無照經營，也在北京食藥監最近的一次查處行動中關門。

記者在暗訪時發現，每當14：59該店老板的兒媳婦便會急匆匆地趕到電腦前，點開美團外賣商家版左側的“門店推廣”，再選擇“黃金排名”，此時右邊界面會顯示出店鋪的購買記錄和“立即搶購”四個大字。

7月15日，該店老板介紹，美團外賣會在每天的15：00推出一定數量的競價排名搶購資格，價位越高，店鋪出現在美團外賣APP的位置也越靠前。

“霸王花甲”一般會選擇購買三個15至20位的排名，這種排名既能讓顧客看到自家的店鋪，也不至于花費過多。該店7月買過最貴的排名是7月11日的第15名，共花費了152元。

這152元只管24小時，時間一過，“霸王花甲”在美團上的排名又被打回原形。翻上幾十家店鋪也不見出現。7月16日，因未搶到“競價排名”，該店比前一天購買排名的單數減少了一半。

競價模式下，外賣利潤被攤薄

然而商家對競價排名是又愛又恨，買了排名的商戶，必須掏腰包加大補貼才能刺激銷量；沒買排名的商戶，無法進入靠前排名，銷量自然受到影響。

有商家透露，在目前的競價模式下，外賣的毛利率進一步降低，一般不超過10%。

在美團商家后臺“黃金排名”頁面最下方，美團稱“推廣區就是廣告投放區域，您可購買推廣區內的某固定排名提高門店的流量，購買成功后推廣區內所有用戶都能看到您的門店”。

為什么不同推廣區價格不同？美團解釋，每個推廣區內的用戶數都不相同，系統會根據推廣區內用戶數計算每天的推廣價格。商家每個門店每天最多購買6個推廣區，且每個推廣區內僅可購買一個展示排名。

次日，記者在美團外賣APP定位在購買排名位置，在首頁附近推薦商家中剛好排名第15名，但是并無推廣、廣告等標識。

一名外賣行業內人士介紹，“這些競價模式出現均在半年左右，競價排名模式不是美團外賣一個平臺有，其他平臺也存在。”

外賣剛興起的時候，外賣平臺的排名權掌握在市場人員手中，市場人員會根據人人喜好決定排名，這造成了很大的尋租空間。有的商家雖然訂單和人氣很高，但市場人員有權調整其排名，生意自然受到影響。

“誰靠前誰靠后，得讓人心服口服。”上述業內人士稱，在商家質疑市場人員排名的不公平時，系統競價排名才出現。

同樣是提升排名，餓了么星火計劃也被商戶廣為詬病。據北京多家加入餓了么星火計劃的商戶介紹，大概在今年1月份，餓了么推出星火計劃，即商家交3%-5%的技術服務費，就可以實現排名上升。以此換取商戶在平臺排名星級的提升。有商戶稱，如果商戶不加入星火計劃，有可能面臨關閉其店鋪的風險。