2日下午召開的市政協(xié)聯(lián)組討論中,委員劉維嘉再提餐飲行業(yè)稅費(fèi)重。“以酒樓98元/例的白切雞為例,現(xiàn)在酒樓每賣一只白切雞,要賠4.35元。”他給各位委員算了一筆賬。

“廣東餐飲業(yè)目前及未來面臨最大的困境是近50項(xiàng)總計(jì)12.5%的稅與費(fèi),是經(jīng)營者最沉重的壓力。”據(jù)他調(diào)查,飲食企業(yè)普遍承擔(dān)了50項(xiàng)稅費(fèi),包括稅收13項(xiàng),社會保障金6項(xiàng),行政事業(yè)性收費(fèi)和政府指定項(xiàng)目收費(fèi)29項(xiàng),所有稅費(fèi)總計(jì)占企業(yè)總營收的12.5%。“也就是說,餐飲企業(yè)收入100萬要交12.5萬的稅,比以前多了4萬多元。”他表示。據(jù)他調(diào)研,近兩年來,經(jīng)營面積在3000平方米以上的大中型餐飲企業(yè)集體出現(xiàn)了顯著下滑。同時(shí),由于租金、人工、食材、能耗等成本不斷上升,大部分大中型餐飲企業(yè)面臨微利甚至虧本的窘境。

“與你有仇,叫你開酒樓”,劉維嘉說,廣州這句俚語道出了很多餐飲老板的無奈和辛酸。他建議,餐飲業(yè)的用水用電可否按照居民或者工業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi);下調(diào)餐飲行業(yè)的營業(yè)稅,現(xiàn)行營業(yè)稅是5%,與房地產(chǎn)、汽車銷售行業(yè)稅點(diǎn)相同,而電影業(yè)、通信服務(wù)業(yè)等民生服務(wù)行業(yè)的營業(yè)稅也不過3%;精簡稅種,降低餐飲業(yè)刷卡費(fèi)率,餐飲業(yè)已屬微利行業(yè),而刷卡收取的手續(xù)費(fèi)率1.25%仍然過高,嚴(yán)重影響了餐飲業(yè)的生存及發(fā)展,餐飲業(yè)作為重要的民生行業(yè),直接關(guān)乎民眾的生活質(zhì)量以及社會形象,建議推動有關(guān)部門將餐飲業(yè)銀行刷卡費(fèi)率降低至0.5%。