專家：看“標(biāo)”認(rèn)“碼”片刻可查

　　“‘有機(jī)’和‘無公害’、‘綠色’并不能畫上等號，它的種植標(biāo)準(zhǔn)更高，可以說是‘金字塔尖’上的食品。” 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的副教授吳廣楓告訴記者。

　　我國《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。而“無公害農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。“綠色食品”則是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但對用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格。

　　有機(jī)食品協(xié)會(huì)工作人員解釋，正規(guī)有機(jī)產(chǎn)品，必須統(tǒng)一附加國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，而且有惟一編號和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱標(biāo)識。消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí)，一要看“標(biāo)”，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志為圓形，外框綠色，上部有“中國有機(jī)產(chǎn)品”字樣，還繪有綠色絲帶環(huán)抱的紅色種子造型。這個(gè)標(biāo)志的防偽性很強(qiáng)，數(shù)量控制嚴(yán)格。

　　另外，有機(jī)產(chǎn)品的“有機(jī)碼”采用暗碼形式標(biāo)注在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志旁，刮開涂層即可獲取，在“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（food.cnca.cn）中輸入該有機(jī)碼，產(chǎn)品信息就一目了然。

　　而對于消費(fèi)者反映的“有機(jī)食品價(jià)格偏貴”的問題，這名工作人員表示，因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品拒絕一切農(nóng)藥化肥，對于土壤、灌溉水也有相對“苛刻”的要求，比生產(chǎn)日常的蔬果耗費(fèi)更多人力物力，售價(jià)自然偏高。但他同時(shí)表示，有機(jī)產(chǎn)品雖然更加健康安全，但并無實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)表明其營養(yǎng)價(jià)值更高，市民購買時(shí)還應(yīng)理性消費(fèi)。