這已是岳奎忠教授第三次掛職時(shí)間延期了。

今年4月，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)批準(zhǔn)了大慶市林甸縣發(fā)來的請(qǐng)求延長(zhǎng)岳奎忠教授掛職時(shí)間的申請(qǐng)。2015年，岳教授被派到林甸掛職副縣長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)是林甸縣縣長(zhǎng)張希發(fā)去學(xué)校點(diǎn)的將。

“岳教授之前在我們鄰縣杜蒙縣掛職，6年時(shí)間里杜蒙奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)生翻天覆地的變化，我都看在了眼里。今年是脫貧攻堅(jiān)決戰(zhàn)決勝之年，奶牛產(chǎn)業(yè)作為林甸縣扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，凝結(jié)了岳教授的全部心血，希望扶上馬后，能再送一程。”張希發(fā)懇切地說。

又是一個(gè)5年，在岳教授的規(guī)劃指導(dǎo)下，林甸縣規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)量、日交售鮮奶數(shù)量和質(zhì)量均居全國(guó)前列，通過“托牛入場(chǎng)”的扶貧模式，實(shí)現(xiàn)全縣4244戶貧困戶全覆蓋，帶動(dòng)每戶年均增收2000元。

下去掛職 就要做點(diǎn)實(shí)事

“岳老師，牧場(chǎng)里的牛一直帶不上崽兒，是咋回事啊？”4月初的一天晚上，林甸縣瑞豐牧業(yè)負(fù)責(zé)人安春明向岳奎忠打來求助電話。早在去年年末，牧場(chǎng)里的牛就開始出現(xiàn)流產(chǎn)問題，他沒在意，以為是牛互相擠著了，過陣子就能好，一直到4月份，一個(gè)月流產(chǎn)10多頭，損失了100多萬元，安春明再也坐不住了。

“你咋不早說，一是疾病問題、二是青貯飼料、三是外力碰撞。馬上從這三方面排查。”岳奎忠心急如焚，受新冠肺炎疫情影響，他已經(jīng)3個(gè)多月沒到牧場(chǎng)了，但憑借對(duì)牧場(chǎng)的了解，岳奎忠一一分析原因。“真讓岳老師給說著了，給牛打了疫苗加上飼料控制，再往后一頭都沒流。岳老師這個(gè)牛專家真是太牛了。”提及當(dāng)時(shí)的情況，安春明對(duì)岳奎忠教授贊不絕口，“特別想念岳老師，就盼著他快點(diǎn)回來呢。”

不僅是養(yǎng)殖戶想他，他也惦記著牧場(chǎng)，自打到林甸掛職后，這是他在家待的最長(zhǎng)的一次。“家人都說我人在家，心在牧場(chǎng)，每天微信、電話不斷。”岳教授說，“當(dāng)初下去掛職，就想做點(diǎn)實(shí)事。”

林甸縣是國(guó)家級(jí)貧困縣，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，以往以農(nóng)業(yè)為主，鹽堿地，低洼易澇。初到林甸時(shí)，岳教授不是先到辦公室聽匯報(bào)，而是直接下鄉(xiāng)，用1個(gè)月時(shí)間跑遍所有牧場(chǎng)，摸清全縣奶牛養(yǎng)殖情況：“200頭左右的規(guī)模牧場(chǎng)僅有6個(gè)，多數(shù)還是一家一戶散養(yǎng)，牛奶單產(chǎn)低、疾病多、品質(zhì)差。”經(jīng)過一番調(diào)研，岳教授提出發(fā)展思路：“要發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，必須建牧場(chǎng)，搞規(guī)模化養(yǎng)殖，依靠現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖和管理。”

2016年，林甸縣開始大批量建牧場(chǎng)，從規(guī)劃設(shè)計(jì)、牛舍的布局、功能區(qū)的設(shè)置分類到養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖工藝和疾病防疫，每一個(gè)牧場(chǎng)他都悉心指導(dǎo)，工作起來連軸轉(zhuǎn)，周末也不休息。

每年的8月末到9月中旬是岳奎忠最忙的時(shí)候，牧場(chǎng)要做玉米青儲(chǔ)飼料，必須在20天左右全部完成，各牧場(chǎng)需要24小時(shí)連續(xù)工作，他也經(jīng)常工作到深夜，奔忙在各牧場(chǎng)之間，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)如何壓實(shí)、如何密封，哪個(gè)環(huán)節(jié)做不好，青儲(chǔ)飼料就會(huì)發(fā)霉腐壞。

“除去承擔(dān)學(xué)校的科研工作，岳老師一年在林甸200多天，來了直接奔牛舍，一待一天，中午在牧場(chǎng)對(duì)付一頓，因?yàn)閽炻毟笨h長(zhǎng)，有時(shí)趕到縣里開會(huì)，沒時(shí)間換衣服，身上帶著牛糞味，也是常有的事。”該縣畜牧局奶牛辦劉慧鑫跟岳奎忠一起工作5年，對(duì)他的工作作風(fēng)感觸很深。“岳老師不是在牧場(chǎng)，就是去牧場(chǎng)的路上。”

這樣的專家誰舍得讓他走

走進(jìn)林甸縣潤(rùn)琦現(xiàn)代化生態(tài)示范牧場(chǎng)，就能看到鱗次櫛比的牛舍，牧場(chǎng)里，各區(qū)劃分合理，運(yùn)料、喂水、清糞等每個(gè)環(huán)節(jié)都采用現(xiàn)代化技術(shù)手段。牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人李同柱說，這是在岳奎忠精心指導(dǎo)下建起來的。

2016年初牧場(chǎng)進(jìn)口1400頭優(yōu)質(zhì)奶牛，為及時(shí)應(yīng)對(duì)奶牛應(yīng)激反應(yīng)可能帶來的問題，李同柱找到岳奎忠。“正趕上最冷的時(shí)候，岳老師在牧場(chǎng)守了20多天，無1頭牛因應(yīng)激反應(yīng)死亡，簡(jiǎn)直創(chuàng)造奇跡了。”

2017年春節(jié)后，聽說岳奎忠掛職期限到了，李同柱著急了：“牧場(chǎng)剛有些起色，他可不能走啊！”思來想去，他去縣里找主管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，到了才知道，已經(jīng)有好幾家牧場(chǎng)主都來過了，為同一個(gè)事——要把岳老師留住！“這樣的人才走了，不僅是牧場(chǎng)主，更是林甸縣的損失。”縣領(lǐng)導(dǎo)先找學(xué)校，又到大慶市委組織部。人終于留下了，牧場(chǎng)主懸著的心都放下了。

“岳老師把牧場(chǎng)當(dāng)成自己家的一樣上心，來了直接奔牛舍，大牛、小牛看一遍，健康狀況、配料情況、繁育問題、擠奶量啥的，一忙就是大半天。完事直接給技術(shù)員開會(huì)，有啥問題，當(dāng)場(chǎng)解決。”李同柱說，“說實(shí)話，牧場(chǎng)啥情況，他比我們這些牧場(chǎng)主都了解。不僅是我家，全縣所有牧場(chǎng)都一樣。這樣的專家誰舍得讓他走啊！”

第一次見到岳奎忠的時(shí)候，聚元牧業(yè)的孫成并沒當(dāng)回事：“尋思大學(xué)教授到這兒走個(gè)形式，比畫比畫就拉倒了，沒想到這么負(fù)責(zé)。”用他的話說，這個(gè)掛職副縣長(zhǎng)不是來鍍金的，而是來沾土的。

2018年7月，他牧場(chǎng)產(chǎn)的奶因味道異常而被工廠拒收，兩個(gè)月?lián)p失20多萬元。“賣牛，不干了，這牛我養(yǎng)不好。”見到岳奎忠，老孫說起了喪氣話。“老弟啊，你干吧，我?guī)椭悖@坎兒肯定能過去。”炕頭上，岳奎忠一邊安慰一邊給他分析原因。問題很快得到解決，之后再?zèng)]出現(xiàn)被工廠拒奶的問題。“岳老師對(duì)牛特別有研究，有啥病，一問就知道原因。他總來，我們也不把他當(dāng)外人，有啥問題抄起電話就打，拿不定主意的事找他合計(jì)，趕上他開會(huì)或通話中，過后肯定給你撥回來。”孫成說，“岳老師要是走了，牛我真不養(yǎng)了。”

“全縣31個(gè)牧場(chǎng)，每個(gè)月他都跑一遍，牧場(chǎng)之間最遠(yuǎn)的有幾十公里。白天沒有時(shí)間，就晚上開車去看。趕上痛風(fēng)犯了，拄著拐也得去。跑完牧場(chǎng)，岳老師就開專題會(huì)議，找問題，確保牧場(chǎng)養(yǎng)殖安全，奶質(zhì)安全。岳老師來之后，牧場(chǎng)從未發(fā)生重大疫情。”劉慧鑫說。

產(chǎn)業(yè)壯大了脫貧才有底氣

林甸縣眾曄牧場(chǎng)于守龍前幾天到哈爾濱開會(huì)，惦記著牧場(chǎng)的情況，他點(diǎn)開手機(jī)上的“一牧云”App，牧場(chǎng)里飼養(yǎng)數(shù)據(jù)、繁育數(shù)據(jù)和牛的狀態(tài)一目了然。“以前養(yǎng)牛小打小鬧，全憑經(jīng)驗(yàn)，單頭日產(chǎn)奶量才13公斤左右，岳老師教我們建牧場(chǎng)，科學(xué)飼喂，采用數(shù)據(jù)化分析，信息化管理，現(xiàn)在奶量日單產(chǎn)達(dá)到28公斤左右。”

從零起步，岳奎忠以一整套科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)體系，不僅助力林甸縣奶牛產(chǎn)業(yè)躍升為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，更成為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)。“產(chǎn)業(yè)壯大了，脫貧攻堅(jiān)才有底氣，效益好了，牧場(chǎng)才有參與扶貧的積極性。”張希發(fā)說。目前，全縣規(guī)模奶牛牧場(chǎng)31處，規(guī)模化養(yǎng)殖率達(dá)到100%，日交售鮮奶700多噸，規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)量、日交售鮮奶奶量和質(zhì)量均位居全國(guó)前列。

2016年，林甸縣依托奶牛產(chǎn)業(yè)，探索“托牛入場(chǎng)”扶貧模式，采取“政府+金融部門+牧場(chǎng)+貧困戶”的方式，實(shí)現(xiàn)建檔立卡貧困戶全覆蓋。2019年全縣一舉脫貧摘帽。

“我和老伴兒身體不好，干不了重活，沒啥掙錢道，自從在牧場(chǎng)托養(yǎng)了兩頭牛，家里有了穩(wěn)定的收入來源。”林甸縣衛(wèi)星村貧困戶王東英給記者算了筆賬，“自己掏了4000元本錢給牧場(chǎng)，3年返還，連續(xù)4年，每年還能拿到4000塊錢分紅。”

“多虧奶業(yè)發(fā)展得好，在家門口有活干，有錢掙。”原來，林甸縣花園鄉(xiāng)四屯農(nóng)民謝潤(rùn)金一家靠20多畝地生活，種玉米一年5000多塊錢，日子過得緊巴，而他在牧場(chǎng)打工三年多，家里就脫了貧。“一年將近4萬多元，包吃包住。地里種青儲(chǔ)飼料，牧場(chǎng)收購(gòu)，一年還多掙2萬多元。”

隨著林甸縣奶業(yè)的發(fā)展，縣里引進(jìn)的龍頭企業(yè)伊利集團(tuán)不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，在現(xiàn)有日處理鮮奶600噸的產(chǎn)能基礎(chǔ)上，又引進(jìn)日處理1500噸的高端液態(tài)奶加工項(xiàng)目，預(yù)計(jì)今年9月份達(dá)產(chǎn)，建成后僅伊利工廠就可帶動(dòng)2000人就業(yè)。

“奶牛產(chǎn)業(yè)是個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，我們將圍繞奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工、飼草飼料、物流帶動(dòng)，讓全產(chǎn)業(yè)鏈閉合發(fā)展，未來打造百億級(jí)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)園。”張希發(fā)謀劃著，“縣里發(fā)展產(chǎn)業(yè)需要專業(yè)人才，特別是像岳老師這種接地氣的專家學(xué)者越多越好。”

（光明日?qǐng)?bào)記者 張士英）