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咖啡+檸檬保護心血管

2019年04月28日 15:45 | 來源:廣州日報
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希臘雅典大學醫(yī)學院的心血管專家,對伊卡利亞島上居民們的生活習慣進行了調研。這是因為相對于歐洲其他地區(qū),這座小島的人多數(shù)身體健康、更加長壽,心血管疾病的發(fā)病率較低,外媒甚至將其稱為“能讓人忘記死亡的島嶼”。研究人員發(fā)現(xiàn),在該島嶼近700名65歲以上的老人中,87%的被調查者有每天喝咖啡的習慣,而且他們鐘愛用沸水煮咖啡,并同時加入一些檸檬皮和橙皮,或者在飲用的時候吃點類似的水果。

研究領導者杰羅尼莫·西亞索博士解釋說,沸水不僅能從磨碎的咖啡豆中提取到更多的營養(yǎng)物質,而且可以適當控制咖啡因的含量,而檸檬皮和橙皮則富含多酚類物質和抗氧化劑,對血管肉皮起到保護作用。研究人員進一步研究發(fā)現(xiàn),即使是患有高血壓的人,經(jīng)常喝這種咖啡,血管肉皮功能也會有所好轉。

編輯:董雨吉

關鍵詞:咖啡 保護 心血管 檸檬

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