水果是我們每天都必不可少的，不過不同的水果食用時間也是不同的，尤其是晚上，有很多水果都是不能吃的。為了可以科學的吃水果，就一起來繼續往下看看怎樣吃水果是最正確健康的吧。

怎樣吃水果最健康

吃水果最好削皮：水果在生長、儲存和搬運過程中，果皮上難免帶有各種細菌、病毒或寄生蟲卵等病原微生物，尤其是為了防止發生病蟲害及腐爛變質，往往要噴灑農藥與防腐劑，這些有害物質常常或多或少會浸透并殘留在果皮蠟質中，如果進入肚子，就有可能造成對人體的危害。因此，水果還是削了皮吃較為衛生安全。

選擇水果要看體質：長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者應少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圓、哈密瓜等；容易上火者，應少吃或不吃熱性水果，如龍眼、荔枝、櫻桃、金桔、榴蓮、桃子等。

有些水果空腹不宜吃：因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛；柿子所含多量鞣質，可與胃酸凝結成不能消化的“胃柿石”；橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食則易產生胃脹、呃酸；山楂味酸、行氣消食，空腹食不僅耗氣還增饑餓感并加重胃病；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用；菠蘿內含蛋白分解酵素相當強，餐前吃很容易造成胃壁受傷；杏子空腹吃或吃了肉類和淀粉食物后吃，都有可能引發胃腸功能紊亂。

服藥前后勿吃水果：研究表明：常用的降血脂藥、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過敏藥等藥物，均可能與某些水果中的物質發生相互作用，從而使藥效降低甚至失效，同時還可使一些藥物加重毒副反應而損害健康。特別是含多量有機酸或維生素C多（如柑橘類）的水果，可以干擾數十種藥物的應有療效；一些抗過敏藥能和柚子等水果作用引發心律失常，甚至造成致命的心室顫動；某些水果與抗生素相互反應，可使其作用大大降低。專家建議：服藥前后30分鐘內最好不要吃水果。

水果有哪些營養價值

吃草莓培養耐心補充維生素：吃草莓能培養耐心，由于它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，所以，吃之前要經過耐心清洗

吃香蕉保持快樂心情：吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、焦躁的情緒，保持平及其、快樂的心情。

吃葡萄增強免疫抗衰老：葡萄非常適當懶惰的人吃，由于最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有營養。

吃梨幫助器官排毒：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E及其微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態 吃梨幫助器官排毒態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才可以較好的汲取。

吃火龍果緩解重金屬中毒：火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素及其水溶性膳食纖維 吃火龍果緩解重金屬中毒白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒起到解毒的功效。

吃蘋果防止癌癥：每日吃少量的蘋果就能防止各種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務實的水果。美國癌癥研究中心非常建議，人們常吃蘋果來防止癌癥。

那么，晚上不能吃的水果有哪些呢？

哪些水果晚上不能吃

荔枝：由于荔枝味道鮮美，很多人喜歡吃荔枝，但是，荔枝中的糖分含量很多，不能多吃，尤其在晚上吃荔枝會使體內糖分增加，引起糖尿病，而且荔枝吃多了容易上火，引起便秘。老年人各個生理功能在逐漸減退，建議少食用糖分較高和容易上火的水果。

芒果：芒果中除了含有豐富的維生素C，還含有大量的糖，糖尿病患者盡量少食用芒果，尤其在晚上，人們活動量減少，體內所需熱量較低，食用后熱量不易消耗，將會轉化為脂肪儲存起來，長時間會導致身體肥胖。芒果又屬于致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發生機會，只能改善口感。

火龍果：火龍果富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但是火龍果中的葡萄糖和其他水果中的葡萄糖有所不同，火龍果中的葡萄糖很容易被人體吸收，因此在晚上不要食用火龍果，尤其是糖尿病患者不宜多吃。此外，腸胃功能紊亂和容易引起腹瀉的人也不宜多吃。

牛油果：牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

山竹：山竹中富含烴基檸檬酸和山酮素等成分，山竹的烴基檸檬酸會抑制脂肪的合成、抑制食欲，經常食用可以達到減肥的效果，但是在晚上食用山竹養生功效就會完全相反，晚上食用山竹會導致烴基檸檬酸中的酸中毒。因此山竹不宜多吃，一天最多吃兩到三個。山竹屬于熱性水果，晚上食用會使內火增加，引起便秘，建議上火人群最好不要食用山竹。

榴蓮：榴蓮蛋白質、脂肪含量都不高。生糖指數約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。

以上就是科學吃水果的建議，希望對你有所幫助。