傳統過年方式變了嗎

俗話說,有錢沒錢回家過年。春節是中國人一年當中最重要的傳統節日。每年春節,人們不管在哪里,都會放下手中事情,趕在除夕前回到家中和親人們一起話家常、吃團圓飯。

不過,歡聲笑語中,也有不少讀者表示,現在的年味越來越淡、過年沒意思……真的是年味淡了嗎?其實不然。傳統過年的內容和形式,與當時人們的生活方式和生活習慣相適應,但隨著習慣的改變,這一切自然也會變。

如今,隨著時代發展和科技發達,從回家的方式,到網購年貨、年夜飯外賣,再到旅游過年,其實很多潛移默化的變化正在改變著我們的過年方式。

行:春運回家方式多了

每年冬天,特別是進入臘月,茶前飯后,“過年回家嗎?”“什么時候回家?”“怎么回家?”這樣的問候都會回響在人們的耳邊,直到春節到來那一天。

“今年春運,我早早就拿到返鄉高鐵車票了。”談及春運回家經歷,常年在北京務工的劉亞平告訴記者,她老家在湖北咸寧,以前回去都要坐十幾個小時大巴車,現在高鐵只要6小時就能直達家門口,又舒服又方便。

近年來,全國春運旅客發送量逐年上升,其中鐵路發送旅客量更是保持著連年持續增長態勢。高鐵的高速度、快節奏,也使得鐵路的運力運能每年都上一個新臺階。記者了解到,今年春運動車組發送旅客量占比將達60%以上,比去年提高10個百分點。

面對人來人往的客流,高鐵所展示的“主角”風采是多方面的。憶往昔,夾著鋪蓋卷徹夜排隊買火車票的壯觀景象逐漸消失了,畫面定格成為幾代人的回憶;看今朝,高速鐵路網更密集了,車次更多了,速度更快了,票更好買了,座位也愈加舒適了,回家的路也更順暢更從容了。

隨著共享經濟發展,互聯網拼車回家也成為春運一大趨勢。對于在天津讀大三的高林強來說,選擇拼車回家可省去不少“折騰”。“我老家在山東濰坊下面一個縣城的村里,每年過節回家,先坐長途火車,到車站后再坐兩個小時公交車到縣城,從縣城再坐出租車或者摩托車才能到家。”

事實上,這樣“最后一公里”的現象在春運中顯得尤為突出。據網約車平臺滴滴披露的數據顯示,2018年春運期間預計使用順風車的人數將達到3300萬人,預計數據已經達到前兩年總和的3倍。

游:帶著家人出門過大年

隨著春運大幕全面拉開,旅游市場也迎來了新一輪出行高峰。國家旅游局發布的《2018年春節假日旅游指南》顯示,全國假日國內旅游市場將達3.85億人次,預計將實現旅游收入4760億元,分別同比增長12%和12.5%。中國旅行社協會對外發布的《2018春節黃金周旅游趨勢報告》也顯示,2018年春節期間,在旅游消費持續升溫的情況下,春節全家出游成為越來越多人的選擇。

“今年是我第一次帶著爸媽出國過年,我決定趁著爸媽身體都好,以后每年過年都帶他們出門看看世界。”正在瑞士蘇黎世湖畔,陪伴爸媽散步的北京白領孟怡說,往年春節都是回老家吃吃喝喝,真是“每逢佳節胖3斤”,而且自己平時工作忙,沒時間陪父母,更別說帶父母出去旅游。“這次正好利用春節長假帶他們一起出國旅游,感受不一樣的春節。”

盡管春節假期旅游線路價格出現了不同程度的上漲,部分產品價格漲幅甚至翻番,但這并未能阻擋消費者旅游過年的熱情。“有的游客甚至提前6個月就預訂了春節出游產品。”驢媽媽國內跟團游負責人吳雪峰介紹說,2017年9月初就有游客開始咨詢預訂2018年寒假游學產品。特別是位于南半球的澳大利亞、新西蘭等地正值夏天,是寒假期間家長帶孩子出國游學的熱門選擇。

國家旅游局相關負責人表示,往年景點觀光是出游第一動機,今年度假休閑躍升為春節假日出游的第一動機。選擇度假、休閑排解工作壓力的游客占到有出游意愿居民的50.5%,選擇觀光、增長見識的游客占48.9%,溫泉游、養生游等康養休閑游最受游客關注。

從出游方式看,自由行已經成為居民春節出游最主要的方式,家庭自助游的比例高達52.7%。在交通工具上,選擇自駕車出游的比例達到44.7%,高鐵游、火車游占18.8%。可以說,旅游已成為公眾歡度春節的重要方式。

吃:年貨年夜飯“一鍵”解決

伴隨互聯網的迅猛發展,讓廣大食客們不僅能買到來自世界各地的美食,還可以隨時隨地拿出手機“一鍵”約定送貨上門。

在江蘇南京上班的劉燁告訴記者,他今年春節回江西老家的隨身行李只有一個雙肩包。“給父母和家里長輩的年貨早在臘月二十就快遞到家了,相比以前大包小包的年貨行李,現在回家過年真的輕松很多。”

互聯網改變了人們“買買買”的方式,吃年夜飯的形式也有了翻天覆地的變化。“今年的年夜飯,我們在家叫的美團外賣。”家住長沙的劉敏告訴記者,年前想在家附近的飯店預訂年夜飯,發現餐廳的包廂都被訂完了,后來一打聽,餐廳在除夕當天可以提供外賣服務,可算解了一大家子的燃眉之急。

隨著“互聯網+餐飲”的發展,如今外賣已經成為人們日常用餐方式的“第三種常態”,而且春節期間用戶依然有旺盛的網絡訂餐需求。對此,美團外賣業務負責人表示,為了保障春節期間外賣訂餐平臺的正常運營,美團外賣在春節前一個月就開始調研商戶在春節期間的營業情況,預估春節期間全國將有數十萬餐飲商家保持正常營業,包括海底撈、望湘園、呷哺呷哺等全國連鎖餐飲品牌,消費者在節日期間依舊可以在喜愛的餐廳訂外賣。

創新年夜飯供應方式,由等客上門就餐到提供年夜飯外賣,是餐飲企業服務理念的變革。“這是從用戶需求出發產生的想法。”小廚娘淮揚菜公司副總經理李紅霞表示,之前有些顧客反映,家里有老人行動不便,不能來店吃飯,希望餐館供應打包好的年夜飯,“我們覺得這種建議可行,就開始嘗試年夜飯外賣”。

美團點評研究院發布的《2017中國外賣發展研究報告》曾指出,外賣協助解決了諸多用戶痛點,助力實現美好生活,加班族、老人兒童用餐難題都能通過外賣解決。從春節期間的外賣平臺運營準備來看,消費者度過傳統節日的方式也在互聯網手段影響下悄然改變,人們能夠更便捷舒適地度過新春佳節。經濟日報·中國經濟網記者 吉蕾蕾