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鼻塞咳嗽吃南瓜 入冬清補有四法
霜降是秋季最后一個節氣,即秋到冬的過渡。由于夏季保養不當落下“病根”,及馬上步入冬季,此時身體易出現腹瀉、感冒、咳嗽等,需進補調養,但這時又未到寒冷程度,因此,進補應以清補、平補為主。
鼻塞咳嗽,吃些南瓜
天氣轉涼,上呼吸道容易出問題,鼻塞咳嗽等,建議多吃些南瓜。
南瓜富含胡蘿卜素,它在人體中會轉化成維生素A,而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜還含微量元素鈷、鋅、銅和果膠等,能促進胰島素正常分泌,因而很適合糖尿病人食用。高血壓及肝臟和腎臟不太好的人也可適當吃些,能增強抗貧血抗癌的能力。
南瓜既可當主食,蒸著吃;也能當菜,南瓜燉肉;還可做成南瓜粥。如咳嗽比較厲害,還可試試冰糖桂花燉梨。
氣虛無力,栗子羊肉
這個時節,很多人總覺身體懶洋洋,睡不醒,可能是傷著脾胃了,這時應選擇補腎強筋、健脾養胃的食物。比如素有“千果之王”美譽的栗子,可煮粥,也可蒸制栗子糕。
羊肉也是不錯的選擇,但烹飪應以清淡為優,如清燉羊肉、羊肉燉蘿卜等。
一些水果也可作為清補的食材,如梨、蘋果或者柿子。霜降吃柿子很“應景”,民間還有“霜降吃柿子,不會流鼻涕”的說法。
腹瀉感冒,用點藿香
秋季易腹瀉,但大多不是細菌感染所致,而是在還夏季“健康債”。夏季貪涼,體內寒氣較重,深秋,外界暑熱已褪去,體內寒涼就表現出來。寒氣聚集在腸胃,就會引起腹瀉或急性腸炎等。霜降前后還易感冒,且多屬于“胃腸型感冒”。
應提醒的是,此類腹瀉或伴有發燒的“胃腸型感冒”,用藿香正氣水效果往往較好。
情緒抑郁,適當補覺
《素問·四氣調神大論篇》中說:“秋三月……早臥早起,與雞俱興。使志安寧,以緩秋形,收斂神氣”,這就是說,秋風清肅,情緒易低落抑郁,起居應與氣候適應,宜早睡,“補”夏季缺的覺,還可收斂肺氣。
老人、小孩在秋季最好睡木板床;被子軟硬適中;床上的墊毯、被套要清潔;且宜早起鍛煉,能夠清肺氣。
編輯:趙彥
關鍵詞:鼻塞咳嗽 吃南瓜 入冬清補