多地開始大量養(yǎng)殖河蟹 高端蟹市場萎縮 市民不再只認產(chǎn)地

蟹價普降一成 每只最低售8元

國慶遇上中秋，長假不出門的市民，餐桌上少不了一道螃蟹犒勞自己或親友。昨天，北京青年報記者走訪多家海鮮市場發(fā)現(xiàn)，國慶中秋市場上，螃蟹的價格不但沒有大幅上升，反而比去年同期普降一成，在京深海鮮市場，一只普通江蘇大閘蟹售價僅為8元至15元。

假期里，京深海鮮市場成為全城為數(shù)不多的堵點之一，這里可以說是水產(chǎn)品價格的風向標，除了很多小型市場的海鮮商戶都會選擇在這里上貨，普通消費者也愿意來采購。

相比節(jié)前，京深海鮮市場里出售大閘蟹的水產(chǎn)攤位明顯增多，而且攤位上可供選擇的大閘蟹規(guī)格也非常豐富。在一家水產(chǎn)攤位有將近10種規(guī)格的大閘蟹出售，最便宜的每只8元，最高的48元一只， “48元一只的大閘蟹規(guī)格是公蟹4.5兩，母蟹3.5兩。”這家專賣江蘇興化大閘蟹的攤主說。

從產(chǎn)區(qū)上看，京深市場上出售的大閘蟹有的標稱是太湖蟹，有的標稱是固城湖蟹，有的來自興化、有的來自高淳。由于競爭激烈，價格與節(jié)前相比漲幅并不大。“如果真心想要，多的話還可以便宜點。”北青報記者隨機詢問了幾個攤位，得到的是相同的答案。

“在市場上，目前銷量最大的還是2.5兩的母蟹，市場價在70元左右一斤。”市場里一位螃蟹經(jīng)營戶介紹，在市場的總銷量上，2兩的母蟹和2.5兩的公蟹占據(jù)了銷量的60%以上。

北青報記者在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，目前中等規(guī)格的螃蟹價格和去年相比有了較大幅度的下跌，以最受市民歡迎的2.5兩的母蟹為例，目前市場價格大約在70元一斤左右，但是去年中秋節(jié)前期，同樣規(guī)格的螃蟹價格則在100-110元之間。和小規(guī)格螃蟹不同的是，3.5兩以上的母蟹和4兩以上的公蟹一類的大規(guī)格螃蟹價格則仍然居高不下，而且處于供不應(yīng)求的情況。

“這兩天的交易量要比節(jié)前多，價格也有所上漲，大概在5%左右吧。”京深海鮮市場相關(guān)負責人介紹，“陽澄湖大閘蟹主要走專賣店，一般比較少到批發(fā)市場上銷售，目前京深市場上基本沒有。但今年江蘇產(chǎn)地的大閘蟹整體比去年便宜不少，比如去年每斤在80-120元左右，今年則是65-80元的居多。”

與北青報記者探訪的陽澄湖大閘蟹實體門店報價顯示，5對裝蟹券包含3.5兩雄蟹5只，2.5兩雌蟹5只，促銷價為428元。相比線下門店，線上大閘蟹則展開了熱戰(zhàn)。

同樣規(guī)格的陽澄湖大閘蟹，在每日優(yōu)鮮上價格為241元，便宜約187元。另一款蟹券包含雄蟹4兩4只，雌蟹3兩4只，促銷價為349元。但在京東商城，同樣規(guī)格的大閘蟹禮券，價格僅為238元。網(wǎng)上看到，目前各大號稱“陽澄湖大閘蟹”的商家紛紛在網(wǎng)上開始售賣。價格參差不齊，大多在200元到600元之間。每日生鮮和本來生活兩大生鮮網(wǎng)站都表示是在陽澄湖直采大閘蟹以便避免經(jīng)銷商抬價現(xiàn)象。

今年京東生鮮聯(lián)合陽澄湖、太湖、洪澤湖、大縱湖等11個大閘蟹產(chǎn)區(qū)的政府及協(xié)會，在京共同宣布成立京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。而順豐也在上月發(fā)布，預(yù)計投入7架全貨機重點支持，并首次投入高鐵運力，省內(nèi)同城及重點一線城市可實現(xiàn)當天或次日達。