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乳糖不耐受也能飲奶

2017年04月19日 09:27 | 來源:人民政協網
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奶類是一種營養成分豐富、組成比例適宜并且易于消化吸收的天然食品。奶類中的氨基酸比例適宜屬于優質蛋白質,提供維生素B1和B2,是食物中鈣的良好來源,經過發酵含有豐富的益生菌,脂肪含量較低,僅為3%~4%。

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乳糖不耐受患者由于體內缺少分解乳糖的酶,因此在喝完牛奶后會出現腹脹、腹瀉或腹痛等不適癥狀。那么怎么樣喝奶能幫助乳糖不耐受患者減輕這些不適癥狀呢?

可以采取以下方式:盡量選擇酸奶、奶酪等發酵型奶制品;選擇低乳糖奶(奶制品的營養標簽中的碳水化合物主要指乳糖);每次少量飲奶,分多次喝完每日推薦量;不要空腹飲奶,要與其他谷類食物同時食用。根據《中國居民膳食指南》,成人每日推薦奶類的攝入量為300克。

(301醫院營養科)

編輯:趙彥

關鍵詞:乳糖不耐受 如何飲奶

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