瑞德認(rèn)為，垃圾桶里有許多寶藏。“翻垃圾箱在美國(guó)大多數(shù)地方都是合法行為，我從來(lái)沒(méi)有被開(kāi)過(guò)罰單或是被人驅(qū)趕，有時(shí)超市的員工甚至還會(huì)把準(zhǔn)備丟棄的食物先交給我，要我不用那么辛苦的挖垃圾桶。”

研究生吃垃圾兩年

2年來(lái)，瑞德在伙食上只花費(fèi)了5.5元美金，而且那次是個(gè)特列，當(dāng)日，他開(kāi)車前往馬里蘭州拍影片，因?yàn)槿松夭皇欤也坏饺魏文艹缘臇|西，“我實(shí)在餓得受不了，只好在休息站買了1大包餅干和1條巧克力棒，就是那次花了我5.5元美金，但是我好久沒(méi)吃那種零食，吃完以后不太舒服。”

杰·約翰遜（Jay Johnson）從事水果蔬菜船運(yùn)業(yè)務(wù)，經(jīng)常在北卡羅來(lái)納州與加利福尼亞州兩地間來(lái)往穿梭。“人們只要白璧無(wú)瑕的東西，”他分析當(dāng)下市場(chǎng)偏好時(shí)說(shuō)道，“要么完美，要么被拒。我們夾在中間，很是尷尬。”為了迎合市場(chǎng)需求而不致白白消耗精力，農(nóng)民將那些“顏值不高”的瓜果蔬菜或者喂給牲畜家禽，或者留在枝頭任其自生自滅，或者索性直接推進(jìn)垃圾填埋場(chǎng)。就在一些人為食物的外觀而精挑細(xì)選之際，另一些人則連飯都不吃上。

最新一份報(bào)告顯示，美國(guó)6個(gè)家庭中就有1個(gè)為食物而發(fā)愁。俗話說(shuō)，要飯的哪能挑肥揀瘦，當(dāng)人們的錢袋子憋了，自然不會(huì)再揮霍浪費(fèi)。事實(shí)上，在食物銀行（為無(wú)法填飽肚子的人提供食物救濟(jì)的公益組織——觀察者網(wǎng)注）眼中，新鮮的“歪瓜裂棗”無(wú)異于燦燦發(fā)光的金子。