流言1

吃素就不會得心血管疾病了？

流言：近日，網上一篇名為《39位心內科醫生集體吃素!他們說：接觸太多病人，長教訓了》的文章引起廣泛關注。文中稱，一位記者去浙江大學附屬邵逸夫醫院心內科采訪，看到心內科醫生的午飯基本全素，因為吃肉會引起心血管病和肥胖。

真相：與飲食富營養化直接相關的糖尿病、高血壓，能引發一系列心血管問題，這是沒有疑問的。但是做素食主義者就可以杜絕心血管疾病嗎?到目前為止，并沒有一項研究可以證明這一點。

患有心血管疾病的人往往都不是由于某一個生活習慣而造成的，而是因為錯誤的生活習慣而導致的總體失衡，如果日常飲食中食物搭配不合理，即使不吃肉也可能患病。舉個例子，出家人是不吃肉的，但是長得胖的和尚并不少見，也并不是所有的出家人都能杜絕心血管疾病。

流言2

藿香正氣水和頭孢合吃會喪命？

流言：近日網上流傳稱，如果將藿香正氣水和頭孢類藥物一同服用，會產生劇毒性，甚至馬上喪命。這是真的嗎？

真相：藿香正氣水一般含40%至50%酒精(乙醇)，如果和頭孢類藥物一起服用，可能產生雙硫侖樣反應。傳言中提到的危害并不是完全不實。

但是，頭孢類藥物包含很多種，不是所有頭孢和酒精合用都產生雙硫侖樣反應，只是含有硫甲基四氮唑基團的頭孢才有雙硫侖樣反應。

一旦出現雙硫侖樣反應，應及時停藥和停用含乙醇制品，吸氧、臥床休息，輕者可自行緩解，如有嚴重并發癥時應給予積極有效的搶救。

流言3

魚刺卡喉急救“偏方”靠譜嗎？

流言：最近微信朋友圈就流傳著一篇名為“拯救100萬人的魚刺卡喉急救方法”的文章，提到的方法有拍背、喝醋、大口進食、伸手往外摳、用勁咳等等。

真相：魚刺卡喉后要大口吞咽飯團或菜團存在一定危險性，咽喉食管較為柔軟，用飯團擠壓尖銳魚刺，就如釘釘子一樣，會把魚刺越擠越深，刺入粘膜內；往外摳魚刺容易挖傷粘膜，會引起加重疼痛等副作用；而如果魚刺刺入較深，使勁咳嗽通常無濟于事；喝醋時醋液在喉嚨只停留幾秒鐘，無法達到軟化效果。

正確的方法是首先應立即停止進食，盡量減少吞咽動作。將壓舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3處，輕輕平壓，觀察整個口咽部，如看見有魚刺，刺不大，扎得不深，可用稍長的鑷子或筷子鉗住，輕輕拔出來；若魚刺位置較深、較大或看不見魚刺，應及時就醫。

流言4

“兒童食品”比其他食物更健康？

流言：許多人認為，標有“兒童”字樣的食品比其他食物更健康。

真相：中國農業大學食品學院博士范志紅說，我國目前沒有2歲以上兒童的專用“兒童食品”標準，“兒童食品”只是企業自己造的概念，與其他同類產品相比，其通常僅有外觀上和體積上的差別。比如兒童牛奶和純牛奶的區別，是加了糖或蜂蜜，甜味更濃、熱量更高、包裝更小。家長大可不必因“兒童”二字而受到特別吸引，具體差別要細看包裝上的配料表和營養成分表。　　（北京市科協首都科學傳播工作室發布）