原衛生部副部長殷大奎為健康時報糖友會首批專家顧問委員會委員頒發證書。

均衡營養才能解決細胞缺養

北京營養源研究所蔣峰教授表示，生命的本質就是細胞利用營養素的新陳代謝。人體約有40萬億—60萬億個細胞，如果細胞無法從食物中獲取營養，細胞就不能進行正常的新陳代謝失去活性，出現功能異?；蚍钦Ｐ运劳?，各器官功能開始衰退，引發各種病癥，導致衰老或死亡。   

“糖尿病等慢心病需要‘三分治、七分養’，其中，營養是康復環節的首要因素?！北本﹨f和醫院營養科主任馬方表示，糖尿病給細胞造成傷害需要營養的治療和修復，以往我們片面的強調了能量控制而忽視了營養。只有提供合理的能量和營養素的供應，機體損傷的組織和器官才能修復，各個組織的功能才能得到有效的還原。

馬方認為，營養治療是可以與藥物治療、手術治療并重的治療手段之一。營養、藥物和運動各管一段。藥物阻止傷害的擴大，受到傷害的組織需要由營養來修復。但是營養修復不是應對急癥，而是日常治療需要注意的，也需要有個體化的營養治療。

翟鳳英表示，糖尿病患者需要建立科學合理的飲食理念，注重營養均衡，而不僅僅是限制飲食。她建議，糖尿病患者堅持食物多樣化的原則，糧食、肉、蛋、奶、蔬果等都要吃，只要掌握好一個量就行，比如主食中，粗糧要達到50%以上。

中國疾病預防控制中心營養與健康所副所長趙文華也認為，糖尿病人保證健康生活，首先需要保證食物的多樣化，以谷物為主，多吃粗糧、水果、蔬菜。攝入適量的營養素，能活得更好，讓生命更有質量。其次要加強運動，每天6000-10000步，保持肌肉和關節功能。第三，心中要有兩把“尺子”，一把是體重尺，一把是腰圍尺，如果體重和腰圍控制好了，在糖尿病早期，可以擺脫藥物治療。

會上，原衛生部副部長殷大奎為健康時報糖友會首批專家顧問委員會委員頒發了證書。