原標題：“毒水壺”是“烏龍”還是確有其事？——聚焦電熱水壺質量

５５．６％的不銹鋼電熱水壺使用高錳鋼，長期過量攝入錳會導致記憶力減退，建議選用３０４或４３０等不銹鋼材質的電熱水壺……近期，江蘇省質量技術監督局發布的一份電熱水壺風險報告引發社會關注，不少人因此擔心自家的電熱水壺“有毒”。

不銹鋼電熱水壺到底會不會引起錳中毒？消費者還能不能放心地使用？事關公共安全的預警如何更科學權威？記者就此進行了調查。

電熱水壺曝出“質量問題”

３月１７日，江蘇省質量技術監督局召開新聞通氣會，發布了一季度小家電產品質量監督抽查和風險監測結果，其中一份由江蘇省產品質量監督檢驗研究院制作的《２０１６年電熱水壺產品風險監測質量分析報告》指出：該院對市場上５０批次的電熱水壺產品進行了質量風險監測，發現５５．６％的電熱水壺產品錳含量在１０％左右，存在使用高錳鋼的問題。

該報告進一步指出，電熱水壺的錳含量越高，錳析出量也越高，高錳鋼中錳析出量多數在０．１ｍｇ／Ｌ以上。人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等癥狀。報告建議消費者最好選用３０４牌號不銹鋼材質的電熱水壺。

報告發布后，“電熱水壺燒水會導致神經紊亂”“過半電熱水壺會讓人變笨”“只有３０４鋼的水壺才能用”等內容在微博、微信朋友圈流傳，引發了輿論高度關注。

南京市民李女士看到朋友圈里流傳的文章后，很快轉發給身邊的朋友，并到家附近的超市購買了帶“３０４不銹鋼”字樣的熱水壺。記者采訪發現，在各大賣場和知名電商平臺，電熱水壺的介紹中紛紛添加了“３０４不銹鋼”字樣。

記者走訪了幾家賣場，銷售人員表示，最近來買壺的消費者確實增加了，銷售員會告知顧客有無“３０４”字樣并無影響，但顧客仍傾向于選擇有“３０４”字樣的產品。

有專家表示，不排除電水壺產品生產企業在選擇壺身不銹鋼材料時存在把關不嚴，為追逐利益降低成本選用廉價材質的現象，但不合格產品主要集中在小品牌或是雜牌。