創(chuàng)新助推轉(zhuǎn)型升級(jí)

創(chuàng)新是五大發(fā)展理念的排頭兵，茶行業(yè)的發(fā)展同樣離不開(kāi)創(chuàng)新的力量。

全國(guó)人大代表、安徽天方集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭孝和認(rèn)為，未來(lái)茶產(chǎn)業(yè)要努力在生產(chǎn)的過(guò)程中增加科技含量，讓科技護(hù)衛(wèi)產(chǎn)品的源頭安全。

“創(chuàng)新對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展是永無(wú)止境的，目前我們高校也開(kāi)展了科研項(xiàng)目，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉生產(chǎn)。”夏濤說(shuō)。

當(dāng)前不少高端茶的價(jià)格居高不下，主要源于其成本很難降低。“采茶工一天的工資沒(méi)有一兩百塊錢(qián)下不來(lái)，且勞動(dòng)力成本會(huì)越來(lái)越高，再加上運(yùn)輸、加工、包裝等多種開(kāi)銷(xiāo)，一些高端產(chǎn)品成本可能會(huì)達(dá)到1000多元，再放到市場(chǎng)上銷(xiāo)售，讓消費(fèi)者掏出近2000元錢(qián)買(mǎi)一斤茶并不容易。”對(duì)此，夏濤提出要促進(jìn)科技創(chuàng)新，提升茶葉生產(chǎn)率。“尤其在采茶工荒的問(wèn)題上，要解決山地茶園采茶的機(jī)械化問(wèn)題。”

市場(chǎng)上茶葉產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，不少企業(yè)采用“故事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)”吸引消費(fèi)者。夏濤不以為然。“老百姓喝茶也要喝得明明白白。在產(chǎn)品的深加工方面，要用科學(xué)數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)。不同形態(tài)的茶產(chǎn)品要標(biāo)明具體的功能，是促進(jìn)減肥還是可以抑制心血管疾病的發(fā)生，不能光說(shuō)虛無(wú)縹緲的藝術(shù)故事，要增加科技含量，把貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品打造出來(lái)。”

在夏濤看來(lái)，當(dāng)前一些茶產(chǎn)品在推銷(xiāo)時(shí)，其茶文化的包裝宣傳有些過(guò)頭。“柴米油鹽醬醋茶，茶作為開(kāi)門(mén)七件事之一，要融入到老百姓的生活中，盡量弱化多余的故事，藝術(shù)化的內(nèi)容也要化繁為簡(jiǎn)，可以多著重宣傳科學(xué)的飲茶方式，讓老百姓喝上安全的、放心的、品質(zhì)有保障的茶。”

全國(guó)人大代表、浙江更香茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)俞學(xué)文表示，渠道決定茶葉銷(xiāo)量。要銷(xiāo)售大量的大眾化茶葉，銷(xiāo)售渠道也要進(jìn)一步創(chuàng)新，除了專(zhuān)賣(mài)店外，也多要在網(wǎng)絡(luò)上做布局，自建銷(xiāo)售平臺(tái)或是第三方平臺(tái)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下，讓消費(fèi)買(mǎi)到更加實(shí)惠的茶葉，讓銷(xiāo)售渠道也要“回歸”到適合大眾消費(fèi)者的渠道。

因地制宜產(chǎn)業(yè)扶貧

精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧是今年兩會(huì)討論的一大熱點(diǎn)。不少省市也根據(jù)自身情況，量身訂制了茶葉發(fā)展規(guī)劃。

全國(guó)政協(xié)委員、河南龍?zhí)睹饧瘓F(tuán)董事長(zhǎng)陳世強(qiáng)認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)扶貧是可以幫助貧困戶(hù)、貧困村可持續(xù)脫貧的重要抓手。在大別山區(qū)，茶葉既是一個(gè)綠色生態(tài)的產(chǎn)業(yè)，更是一個(gè)幫助農(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè)。

“我們測(cè)算了一下，一畝茶園如果經(jīng)營(yíng)得好，至少可以創(chuàng)收一萬(wàn)元。如果拉動(dòng)茶葉深加工，它的附加值就會(huì)更高，也就是說(shuō)一兩畝茶園可以解決一個(gè)貧困戶(hù)的脫貧問(wèn)題。”他說(shuō)。

不過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧要落到實(shí)處，更需穩(wěn)抓穩(wěn)打。“精準(zhǔn)脫貧既要有緊湊感，同時(shí)要防止急躁、急于求成。”湖北省委副書(shū)記、省政協(xié)主席張昌爾說(shuō)，湖北是我國(guó)重要茶產(chǎn)地，不少地區(qū)以茶產(chǎn)業(yè)為依托，成立指揮部，制定路線(xiàn)圖，確定扶貧產(chǎn)業(yè)計(jì)劃。“但脫貧進(jìn)程中，脫離實(shí)際的情況仍有發(fā)生。例如制定產(chǎn)茶縣脫貧目標(biāo)時(shí)，有三分之一的脫貧指標(biāo)是建立在新茶園的基礎(chǔ)上，但制定的脫貧進(jìn)度卻只有兩年。我們都知道，新茶園3年才能投產(chǎn)，這就與實(shí)際不符，因而我們要對(duì)脫貧產(chǎn)業(yè)有嚴(yán)格的考核機(jī)制。”

全國(guó)政協(xié)委員、貴州省政協(xié)主席王富玉認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，可以多推動(dòng)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)跨界融合。“我們可以做好全域旅游，種的茶葉可以成為旅游元素，當(dāng)?shù)氐奈幕亍①Y源都可以成為旅游元素，從景點(diǎn)到全村，然后從門(mén)票到產(chǎn)業(yè)，全民動(dòng)員，大家都做旅游。”

“總之，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和目標(biāo)還是有距離的，要進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，改革和創(chuàng)新，才能讓產(chǎn)業(yè)更加健康地、可持續(xù)地發(fā)展起來(lái)。”這是諸多代表、委員的共識(shí)。（徐金玉）