在央視3.15晚會上，共呈現了10個消費調查類監督性報道，其中有70%來自互聯網消費，在白領中普及率超高的“餓了么”APP等企業被曝光。

“餓了么”驚現黑心作坊 看完你還會餓么…

近年來，越來越多的消費者通過外賣訂餐網站，可以足不出戶享受到各色美食。可是，您可曾想過，訂餐網站上一張張絢麗多彩的美食照片，一張張明亮整潔的廚具照片，它們的真實性又有幾分呢?請看315記者調查。

3·15之前，央視記者應聘成了“餓了么”配送員，不久便接到了一個名為“速客美食”的配送訂單。商家上傳的照片顯示，實體店面寬敞明亮，灶具整潔，菜品豐富多樣，登記的地址是朝陽區建國路93號院萬達廣場9號樓B2層。然而，記者接單取餐時，卻在店主電話的指引下，七拐八拐來到了通州區楊莊小區一棟居民樓前。

在“餓了么”的網站上顯示，這家網名為“食速達”的商家，菜品色澤艷麗，廚房不銹鋼灶具潔凈透亮。而實體店的廚房卻是這樣，昏暗狹小的制作間，墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老板娘剛剛從外面買來的火腿腸，用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中;掉進臟東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯;用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上。

調查采訪中記者還發現，路旁有一家名為“宏偉快餐的餐館。在餓了么上的店鋪名叫“宏偉餐廳”。灶臺就在門口露天擺放，上面布滿黑黑的油漬;廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布墊在炒勺上;漏勺就放在腳邊的臟水桶上，用時拿起來不加清洗直接使用;菜品出鍋時，廚師將手指伸進鍋里蘸出湯汁，伸進嘴里嘗味道，感覺滋味不夠好，又將菜品倒回鍋里再次翻炒。

我國對餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當依法取得《餐飲服務許可證》，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放。

2015年北京市通州區開展了無證無照餐飲集中整治，歷經40余次聯合執法，共關停了1281戶無證或衛生不達標小餐飲單位。這條三元路，曾經聚集著多家小餐館，現在有些門面房上還留有當初懸掛牌匾的痕跡。這些被摘掉牌匾的門面房里，卻依然很忙碌。

餓了么創立于2009年4月是由扎斯網絡科技(上海)有限公司開發運營，按照餓了么網上公布的流程，注冊開店只需三個步驟：提交開店申請，通過資質審核，上線營業。記者提交了希望在河北燕郊開店的申請。第二天便接到了“餓了么”燕郊地區負責審核工作的經理的電話。約定時間后，記者見到了這位工作人員。他說，在燕郊申請開店，可以沒有實體店，甚至可不需要提供任何證照。在餓了么市場經理的指導下，沒有核對營業執照與地址信息的情況下，經過簡單的核對電話號碼，經過一番裝扮的一個名為“隨便美食”的店面，成為“餓了么”訂餐平臺上的一員。“您有新的餓了么訂單，請及時處理。”

三大平臺30家餐廳僅15家有資質

從3月9日起，記者在美團外賣、餓了么、百度外賣三家平臺上，分別隨機選取北京東城區、豐臺區、朝陽區的10家餐廳調查，在平臺自身公開的商家資質一欄中，均未提供營業執照、餐飲服務許可證等信息，大多只有寥寥幾張餐廳和廚房照片。

根據這30家餐廳的經營地址等信息，記者在北京市企業信息信用網、市食藥監局網站查詢，有15家餐廳未能查詢到工商登記信息、餐飲服務資質等情況。

其中，餓了么平臺上的10家餐廳，僅有4家在工商注冊且具備有效餐飲服務許可證。其余2家餐廳登記在同一經營地址但不具備餐飲資格，3家餐廳未查詢到工商注冊信息，1家餐廳顯示已注銷9年且不具備餐飲資質。

美團外賣10家餐廳中，5家資質齊全，3家未有工商注冊信息，1家不具備餐飲許可資質，1家超出經營范圍。百度外賣的10家餐廳中，有4家餐廳未查詢到工商注冊信息，1家超出經營范圍。這意味著，在對三大外賣平臺隨機篩選的餐廳中，僅有50%餐廳具有完整的工商登記、餐飲服務許可證，30%的餐廳未查詢到最基本的工商注冊登記信息，20%的餐廳存在超范圍經營。

假牙制造用廢鋼料清潔用舊牙刷

在央視3·15晚會現場還曝光了劣質假牙問題。

入口的假牙，都是啥做的?央視財經頻道315記者深入北口義齒、瓷都忠誠等一些假牙制作工廠發現，這些廠家在鑄造義齒支架時，使用的是沒有任何標志，也沒有醫療器械注冊許可證號的碎鋼。專家介紹，這些碎鋼要不就是回收料，要么就是工業原料。而且它們往往經過反復回收再利用，有害元素濃度越來越高，危害人體!而且，這些假牙不消毒，用員工用過的舊牙刷，刷一刷就寄給你。

海淘兒童用品抽檢1/3不合格 小泰克等上榜

國家質量監督檢驗檢疫總局去年對跨境電商渠道進口的兒童用品質量進行了抽檢，總計抽樣654批，檢出不合格217批，不合格率為33%。其中，進口玩具存在小零件容易導致兒童窒息等問題，涉及品牌包括：little tikes(小泰克)等。進口兒童服裝不合格29批，存在服裝繩帶配件容易導致兒童窒息等問題。涉及品牌包括：allo&lugh(阿路和如)等。

恒力源御味緣等被檢出違規使用添加劑

國家食藥監總局本周在全國抽檢了食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及水果制品、炒貨食品等6類產品918批次。檢驗項目合格的產品910批次，不合格產品8批次。

其中，標稱鄭州市恒力源食品有限公司分裝的甜話梅、重慶御味緣食品有限公司生產的地瓜干等6批次樣品違反規定使用食品添加劑。標稱南寧市五里亭市場生產的溫氏三黃雞、甘肅天瑪生態食品科技股份有限公司生產的土雞等6批次樣品農獸藥殘留不符合標準。標稱安徽忠俊食品有限公司生產的九制話梅，重金屬超標。標稱江蘇廣原油脂有限公司生產的葵花籽油，品質指標不達標。

你買的人參可能一半是糖

紅參是消費者常用的滋補品，按國家標準，含糖量不應超過20%，然而有些商家竟將其加糖熬制，增重30%!含糖量直飚50%!若糖尿病人服用很可能加重病情，傷害更大!那么該如何鑒別?①選“丑”的：紅潤飽滿的摻了糖;②選“干”貨：軟糯發粘的含糖量超標。