“食鹽是我們每個人幾乎每天都必須消費(fèi)的食品，但其中的化學(xué)添加劑也不安全，需要政府部門加強(qiáng)監(jiān)管。”在今年全國兩會上，譚萍委員對記者說道。

“現(xiàn)在市場上幾乎找不到不加碘的普通食鹽。”譚萍說，由此問題來了：醫(yī)學(xué)證明，普通人長期連續(xù)不斷地補(bǔ)碘、補(bǔ)鉀，反而容易引起身體危害與疾病。實(shí)際上，低鈉鹽中氯化鉀的含量高達(dá)30%，極易引發(fā)高鉀血證，高鉀血癥可導(dǎo)致疲乏無力、動作遲鈍、嗜睡、肢體麻木、心跳間歇、心臟乏力，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致心臟停搏；碘酸鉀的長期過量食用，已經(jīng)成為目前婦女引發(fā)甲狀腺結(jié)節(jié)的根源之一。

譚萍說，由于“低鈉鹽”的咸度沒有普通鹽高，所以人們?yōu)榱吮３侄嗄甑目诟校床藭r會增加鹽的使用量，根本達(dá)不到減少攝入的目的，反而會因?yàn)殚L期攝入多余的鉀而損害健康。“食品化學(xué)添加劑的使用要做減法，即可用可不用的，堅(jiān)決不用；能夠少用的，就一定要少用。不能一人缺碘，全家服藥”。

譚萍為此建議，要將碘鹽、低鈉鹽的管理納入藥品的監(jiān)管范圍。除非有醫(yī)院證明，一般人群不應(yīng)長期被迫繼續(xù)補(bǔ)碘補(bǔ)鉀，也不宜公開隨意銷售碘鹽和低鈉鹽。政府應(yīng)保障消費(fèi)者的選擇權(quán)，及時調(diào)整食鹽品種，恢復(fù)過去的普通食鹽生產(chǎn)（不加碘、不加抗結(jié)劑），廣泛供應(yīng)市場，并且適當(dāng)調(diào)低價格。