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營養代餐粉“營養不足” 專家建議搭配果蔬牛奶
四款代餐粉中,康寶萊蛋白飲料亞油酸含量最高,為0.4g/100g,如新均適奶昔與瘦功夫高纖奶昔亞油酸含量較低,為0.1g/100g;四款代餐粉都沒有檢出α-亞麻酸(檢出限為0.05g/100g)。
參考中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013版,成年人每日膳食中亞油酸的供能應占總能量的4%,α-亞麻酸應占總能量的0.6%。
按照成年人每天最低需要攝入1200kcal的能量計算,一般成年人至少需要攝入大概5.4g亞油酸,0.8gα-亞麻酸。
根據各產品推薦量代替一頓正餐,康寶萊、如新、無限極、瘦功夫四種產品最多可提供0.1g、0.046g、0.04g、0.02g的亞油酸,遠遠不能滿足人體對必需脂肪酸的需求。
食品科學博士云無心指出,代餐產品的營養組成與人體需求有較大差距,并不是真正意義的“代餐”。它可以提供人體所需的部分營養成分,但也缺乏人體一些必需營養素,例如必需脂肪酸。
對于代餐粉營養成分缺乏這一現象,康寶萊(中國)保健品有限公司表示必需脂肪酸可從日常其他膳食中得到補充。推薦顧客將蔬果、牛奶、谷物等加入代餐產品中。
然而部分消費者并沒有這樣的意識,《消費者報道》代餐粉的調查問卷顯示,142名讀者中,仍有32.4%的人在服用代餐粉時,不搭配其他食物。(如圖4)
由于不同品牌代餐粉產品推薦食用量存在差異,推薦食用方式(是否搭配其他食物和每天代餐次數)不同,因此,本次測評不進行綜合評價。
《消費者報道》建議
1、 不應長期通過代餐方式減肥,健康的減肥方法是在適量均衡飲食的基礎上增加運動量。
2、 代餐過程中要注意均衡飲食,可搭配水果、豆漿、牛奶等食物,使營養更加均衡。
3、 不宜三餐完全代餐,每天至少要吃一頓正餐。
國家一級營養師焦通表示,代餐是控制熱量攝入的一個方式,對肥胖人群減肥的確有一定的輔助效果。但不宜將低熱量的代餐產品作為長期主要的膳食攝入方式。
中山大學公共衛生學院蔣卓勤教授表示,代餐產品并不是減肥的“靈丹妙藥”。減肥是一個長期綜合的過程,不僅需要控制熱量攝入,更重要的是需要增加運動量。
編輯:趙彥
關鍵詞:營養代餐粉 營養不足 測評報告 搭配果蔬牛奶