■小貼士

　　秋季抗癌食物“瑯琊榜”

　　苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜”

　　苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。

　　海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

　　海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

　　南瓜：被譽為“神瓜”

　　南瓜可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

　　麥麩：最好的防癌食物纖維

　　麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等              礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿病、高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。

　　茄子：“霜打茄子”是好藥

　　從茄子中提取甲亢的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力。

　　枸杞：增加免疫力

　　枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。以枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。