很多人吃水果不喜歡吃果皮，但是你知道嗎？不少被你隨手扔掉的果皮有些可是好東西，營養價值極高，可以利用起來。

　　柚子皮：柚子外皮很厚，具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。將柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。把柚子皮放在廚房碗柜、冰箱內，還可除異味。把柚子皮內的白筋撕凈，放在通風處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，放于衣柜角落或米桶內，可防蚊蟲。

　　蘋果皮：蘋果皮是可溶性纖維和不可溶性纖維的重要來源，蘋果皮中還充滿了維生素A和C，以及多種重要的礦物質。用蘋果皮煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多。

　　梨皮：梨皮是一種藥用價值較高的中藥，可止瀉、清心潤肺、降火、生津，比梨肉還好。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服用可治療咳嗽。

　　香蕉皮：香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥；蕉皮還有潤肺腸、通血脈、增精髓等功效；將香蕉皮搗爛加上姜汁還能消炎止痛。將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次，可醫治風火牙痛。

　　西瓜皮：西瓜皮的清熱解暑功效比西瓜瓤更好。西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還含有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質。