3、 棗泥酥餅 Red date pastry

　　原料：金絲小棗

　　始于隋唐，盛于明清，是“滿漢全席”中名點之一。相傳，某日慈禧太后吃膩了山珍海味，于是御廚們絞盡腦汁，將金絲小棗精工細作制成棗泥餅。慈禧食后，贊不絕口。

4、 蜜汁蜂巢糕 Steamed honey cake

　　原料：蜂蜜，面鹵，奶粉，紅糖，雞蛋

　　粵式名點之一，特別香滑可口，甜而不膩。蜜糖的香氣充分散發，令齒頰久久留香，健康又美顏。