鄧毓博和他的“牛大坊”。 （記者 文潔）

　　蘭州牛肉面的店面氣派了、檔次提升了、口味創新了、24小時營業了……如今，“高大上”的蘭州牛肉面，又悄然從餐桌走上網絡——足不出戶、輕點鼠標，全國各地的牛肉面“粉絲”就可品嘗到原汁原味的蘭州牛肉面。

　　11月29日，這家網絡版的蘭州牛肉面館在淘寶網正式“開張”——上線銷售8小時就有100個訂單。12天里，共售出1萬份。

　　蘭州牛肉面的延伸

　　蘭州市民陳劍是牛肉面的鐵桿“粉絲”，蘭州市稍有些名氣的牛肉面他幾乎都吃遍了。12月1日，當他看到網上銷售“原湯型蘭州牛肉拉面”時，抱著試一試的態度買了2份。

　　3天后，陳劍收到了快遞。打開包裝，牛肉湯、手工拉面、蒜苗、香菜、蘿卜、油潑辣子、醋，一應俱全。

　　根據包裝盒上的“食用方法”，陳劍先將肉湯倒入鍋中，放入香菜、蒜苗和蘿卜，加熱至沸騰后，將牛肉湯倒入煮好的面中，最后再放入辣椒油和醋。湯清蘿卜白，辣椒紅蒜苗綠，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的蘭州牛肉面新鮮出鍋了。

　　陳劍撈起一筷頭面放入嘴里，緊接著又端起碗喝起了湯……不知不覺一碗面下肚。他贊不絕口：“湯鮮、肉香、面勁道、辣味十足……”

　　“以前在外地上學的時候，從網上買過所謂的‘蘭州牛肉面’——其實就是方便面，再加一包粉末狀的調料……那個完全吃不出牛肉面的味道。現在這款原湯型的牛肉面很接近咱們蘭州街頭的牛肉面味道。” 陳劍準備多買幾份，寄給海口的好友。