原裝的月餅餡（左）和分裝的無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家的“三無”月餅餡

　　導讀：中秋將近，許多飲食DIY愛好者會選擇購買皮和餡兒自制月餅。這也使得網售月餅皮和餡兒的生意日漸火爆。

　　北京青年報記者日前在調查中發現，許多網店都以分裝的方式來售賣月餅皮和餡兒，但是這些網店并沒有相關的衛生許可，自制的包裝袋上也缺少說明。網店銷售的月餅皮和餡兒存在著衛生隱患。

　　分裝月餅原料無廠家信息

　　最近，很多人在社交網絡上曬出自己親手制作的月餅，準備在中秋節與家人朋友分享。市民李小姐告訴北京青年報記者，她的自制月餅從餡料到模具都是從購物網站買來的，制作起來非常方便快捷。

　　北青報記者在某購物網站首頁搜索“月餅餡料”字段，出現近100頁結果，每頁約有40樣商品。這些產品包括月餅制作各個環節所需要的材料，有廣式和冰皮的月餅皮、月餅餡、蛋黃、青絲、制作月餅皮的面粉等。這些商家中有很多都打著“自制月餅”的廣告，出售分裝的月餅皮、月餅餡，銷量最高的商家近期銷售記錄已經達到700余份。

　　北青報記者在一家出售月餅原料的店鋪首頁看到，賣家用“高品質、高性價”、“100%品質保證”等字樣進行宣傳，同時還配有成品月餅的美圖。點擊進入商品詳情頁面后，除了有商品圖片以外，還包括簡單的產品介紹、使用方法等詳細信息展示。

　　北青報記者發現，該網店售有分裝餡料，并配有餡料原廠家、規格、配料等介紹，同時提示買家，分裝食品需盡快食用，如需長期保存，可購買原包裝的餡料。

　　北青報記者分別在該網店購買了廠家原包裝的紅蓮蓉和店家分裝的香芋蜜豆兩種月餅餡料。在收到貨品后發現快遞包裝非常簡單，外部僅用普通紙盒盛裝，內部則用塑封袋將兩包月餅餡料裝在一起。

　　經過進一步對比后，北青報記者發現店家分裝的包裝袋上，有賣家貼的一張標簽，上面內容包括品名、規格、保質期和生產日期四項內容，無原生產廠家的信息。記者注意到，包裝袋上生產日期模糊，只寫了年和月份，沒有寫具體的日子。而廠家原裝的包裝袋上則有廠商正規的生產標簽，除了以上信息外，還包括營養成分表、生產批號、產品標準號、生產許可證編號以及生產廠家的地址、電話等信息。