□專家說(shuō)法

　　利潤(rùn)空間整體受到擠壓

　　“飛天茅臺(tái)的價(jià)格變化情況可以視為中國(guó)白酒行業(yè)的一個(gè)縮影,即受非理性的公務(wù)消費(fèi)以及部分酒企錯(cuò)誤地把價(jià)格作為定義奢侈品的唯一標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致高端白酒的價(jià)格扶搖直上”。肖竹青認(rèn)為,隨著白酒行業(yè)原有價(jià)格體系中的諸多非理性因素被剔除,市場(chǎng)的主導(dǎo)力量逐步增強(qiáng),白酒業(yè)也必將回歸到理性消費(fèi)區(qū)間。

　　“以往過(guò)度公款消費(fèi)推升了高端白酒的價(jià)格,老百姓只能望而卻步,中國(guó)白酒同行如能真正從普通消費(fèi)者的需求出發(fā),把利潤(rùn)降下來(lái),給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)且價(jià)格合理的產(chǎn)品,這樣才能不斷培育和擴(kuò)大市場(chǎng),重塑中國(guó)白酒行業(yè)的輝煌”,去年宣布百億元進(jìn)軍白酒行業(yè)的娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后如此說(shuō)。

　　“白酒畢竟是用來(lái)喝的。”肖竹青表示,白酒行業(yè)由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變,短期內(nèi)白酒行業(yè)的整體利潤(rùn)空間受到擠壓,但長(zhǎng)遠(yuǎn)看,這將促進(jìn)白酒行業(yè)更加健康、穩(wěn)健地發(fā)展。

　　行業(yè)未來(lái)將呈L形發(fā)展

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌表示,以前尤其是以茅臺(tái)為代表的高端白酒很少考慮消費(fèi)者的反饋,因?yàn)樗麄兊南M(fèi)對(duì)象本身就不是普通消費(fèi)者,企業(yè)脫離市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)間很長(zhǎng),面對(duì)好日子的結(jié)束,企業(yè)不斷主動(dòng)對(duì)自己革命,預(yù)計(jì)未來(lái)兩三年內(nèi)業(yè)績(jī)還將會(huì)繼續(xù)是陣痛期。

　　“白酒行業(yè)走到今天,冰凍三尺非一日之寒”,肖竹青表示,過(guò)去日子好過(guò)時(shí),企業(yè)無(wú)序擴(kuò)張產(chǎn)能,如今行業(yè)風(fēng)向逆轉(zhuǎn),渠道壓貨無(wú)數(shù),而酒企又必須解決業(yè)績(jī)壓力,又不斷地壓貨,“我預(yù)計(jì)目前渠道上積壓的貨3年都很難賣(mài)完。

　　“三五年之內(nèi),整體形勢(shì)不會(huì)好轉(zhuǎn)。即行業(yè)未來(lái)仍在'L'字形的底部調(diào)整”,肖竹青認(rèn)為,但迷茫之中依然有跡可循,從當(dāng)前的整體形勢(shì)來(lái)看,對(duì)于白酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),繼續(xù)擠掉價(jià)格泡沫,從寄生于公務(wù)消費(fèi)的“名酒”轉(zhuǎn)向老百姓消費(fèi)得起的“民酒”,白酒行業(yè)極有可能上演啤酒行業(yè)的故事。據(jù)悉,我國(guó)的啤酒行業(yè)也是被幾大巨頭不斷跑馬圈地、收購(gòu)兼并,終形成巨頭壟斷格局。在肖竹青看來(lái),未來(lái)三年,白酒行業(yè)也可能如此。