加快發展現代產業體系，推動經濟體系優化升級是“十四五”時期國民經濟和社會發展的一項重點任務。作為國民經濟的重要組成部門，構建現代畜牧業產業體系事關重要農產品有效供給和畜牧經濟高質量發展。在國際國內雙循環格局的構建和后疫情時代，我國畜牧產業需要根據形勢的發展變化，加快推動現代畜牧業產業體系建設，提高山東省畜牧業質量效益和核心競爭力。

要著力提升畜牧業產業鏈供應鏈現代化水平。經過多年快速發展，我國畜牧業已形成較為完備產業體系，必須堅持以深化畜牧業供給側結構性改革為主線，用系統性辦法解決畜牧業產業鏈供應鏈的結構性問題，暢通生產、流通、消費各個環節，實現上下游、產供銷有效銜接、高效運轉。

要著力培育畜牧業新技術、新產品、新業態、新模式。近年來我國在開發畜牧業的產品功能方面，做得比較到位，很多畜禽產品的養殖、加工能力提升很快。在新模式、新業態方面，許多地方都有不錯的探索，如山東高青的紐瀾地何牛與盒馬鮮生合作，在疫情期間，線上銷售額創下300％的增長奇跡。山東臨清的君博黑牛，它的產業鏈也比較健全，而且還進軍餐飲業，在青島、濟南開設了多家“黑牛先生”主題餐廳，成功地探索出新業態、新模式全產業鏈發展道路。

要著力加快發展現代畜牧服務業。發達國家農（牧）業現代化發展的經驗表明，農（牧）業生產性服務能力不僅決定農業的生產水平，而且決定農（牧）業產業的發展水平。隨著社會分工不斷細化，畜牧業的轉型升級需要更多輔助性力量介入。一方面需要發揮管理部門的作用。在養殖業的產業鏈條中，生產形勢預警預報、重大動物疫病防控、糞污資源化利用、養殖廢棄物無害化處理等都需要公共服務支持。與此同時，需要發揮畜牧業服務組織的作用，專業合作社、畜牧中介機構、企業和科研院所是發展畜牧服務業的主力，發揮這些組織的力量能夠滿足畜牧業發展的各種獨特具體的需求。畜牧服務業在發展過程中需要平衡公益性和經營性，畜牧業基礎性需求要更多地體現公益性，針對生產者具體的服務要求，可以更多地體現經營性，用市場化的手段實現。

要著力加快畜牧業數字化發展。信息技術在畜牧業領域的應用日益普遍。信息技術不僅大量應用于生產領域，比如可以用于打造數字化牧場，構建完善的養殖環境控制系統、精準飼喂系統、健康識別系統、進銷財務管理系統，提高畜牧業生產管理信息化水平；應用于全產業鏈、全供應鏈，像阿里巴巴在云南、廣西、四川、陜西、山東5省區建設了數字農業產地倉，在全國多省建設的20余個銷地倉，“產地倉＋銷地倉”模式下，一年可以確保100萬噸農產品實現數字化的產供銷。畜牧業數字化發展，能夠做到以銷定產，實現全產業鏈閉環發展。前面提到的山東高青的紐瀾地何牛，根據阿里大數據消費者需求，不但實現訂單養殖，優化育肥期，按需存欄、按需飼養，縮短養殖時間，而且做到精細化分割，實現生產工藝的數字化，養殖效益的最大化。

（作者系山東社會科學院黨委副書記、研究員）