近日,由聯合國工業發展組織全球科技創新網絡專家委員會執行主席、全國生態食材團體標準專家孫建，聯合國工業發展組織全球科技創新網絡專家委員會秘書長、長三角一體化人才社團聯盟常務副主席、上海市突出貢獻專家協會專職副秘書長韋學明，中國林業與環境促進會生態旅游委員會秘書長、全國生態食材評定專家時理想等一行應邀赴安徽阜南考察生態農業基地建設。

考察組在阜南縣有關部門和會龍鎮書記劉金堂陪同下，先后考察了會龍鎮辣椒種植基地、會龍鎮辣椒交易市場等，考察過程中與辣椒種植農戶和辣椒加工和交易企業進行交流。阜南縣會龍鎮有關負責人詳細介紹了會龍鎮辣椒生產、品牌建設情況，專家組對阜南會龍辣椒生態農產品發展情況給予充分肯定，并建議加大植物源農藥等中醫農業投入品的使用。

聯合國工業發展組織全球科技創新網絡專家委員會執行主席孫建介紹：生態食材是指按照生態食材團體標準種養加工出來供人類消費的農產品，包括糧油、果蔬、水產、畜禽等。生態食材的生產遵循生態學、生態經濟學原理，利用有機質農業和耕育農法技術，結合土壤的水土保持、水資源平衡，充分考慮生物的多樣性、生態承載力以及可持續利用能力，在生態保育和生態循環的基礎上，采用中醫農業投入品生產出來的健康食用農產品。

由中國科學院亞熱帶農業生態研究所等多家單位共同起草的2018版《生態農產品（生態食材）團體標準》已于2018年3月正式發布，該團體標準是建立在2012年國家生態原產地保護產品評定通則、工作導則（含林下經濟技術規范）的基礎上，吸收生態原產地國際國內產品評定經驗和成果編制的。是我國起步最早、參加起草單位規格最高、在國內影響力最大的生態食材和生態農產品團體標準。該標準和中華人民共和國生態原產地保護產品系列評定通則及工作導則一脈相承，其作為生態原產地農林牧副漁評定產品的完善和補充，已經得到社會各界和專家學者的普遍認同，在首屆中國生態產業大會上受到了相關行業專家和企業的肯定。2019 年5月4日，2019《生態農產品（生態食材）團體標準修訂版》發布會在北京召開。該標準是由中國工程院院士印遇龍作為牽頭人，由商業飲食服務業發展中心、中國科學院亞熱帶農業生態研究所、中國農業資源與區劃學會、中國地名學會文旅委員會、中咨國業規劃設計中心等單位共同起草和發布實施。出席本次會議的有中國工程院院士印遇龍，中國農業大學原副校長張建華，中國農業資源與區劃學會理事長王道龍，中國地名學會常務副會長陳高桐，中國生態原產地產業聯盟執行會長孫建，中國生態原產地產業聯盟顧問楊欽文，貴州省有機農業學會理事長吳啟進等。新標準突出了農業生態化、優質化、特色化、品牌化，全面推進農業高質量發展，助力脫貧攻堅及鄉村振興。

聯合國工業發展組織全球科技創新網絡專家委員會秘書長、長三角一體化人才社團聯盟常務副主席、上海市突出貢獻專家協會專職副秘書長韋學明建議：會龍辣椒打造“中醫農業—生態食材—文旅地標—美食地標—生態康養”全產業鏈，為健康中國2030貢獻力量。推動探索生態食材、耕育田園、康養旅游、休閑娛樂為一體的生態農業發展模式，拉動會龍辣椒生態產業、生態品牌的提升。

會龍鎮書記劉金堂介紹：安徽省阜南縣會龍鎮位于淮河豫皖交界處北岸，人口4.6萬，耕地4.7萬畝，是安徽延秋辣椒生產發源地，素有中國“辣椒之鄉”的美譽。會龍辣椒具有果大肉厚、品種齊全等特點，2004年8月被評為安徽省名牌產品，成為皖西北地區農業產業結構調整特色鄉鎮。近年來，該鄉在發展蔬菜生產、做大做強辣椒產業的過程中，鄉黨委、政府因勢利導，緊扣群眾增收這個主線，引導群眾調整種植結構，推動規模化種植，推進標準化生產，著力打造品牌，并依托公司帶動，推進產業化經營，形成了“種植-銷售-加工-包裝-運輸”一條龍的產業化經營格局，進一步提高了市場競爭力。目前，會龍辣椒生產向著品種多樣化、生產全年化、加工精細化、品質營養化方向發展，成為該鄉的主導產業和支柱產業。

近年來會龍鎮先后獲得“全國一村一品示范村鎮”，“安徽省農業標準化生產示范基地”。會龍辣椒現了全年上市，有效填補了山東、貴州等地辣椒上市的空檔期。集中上市期的會龍辣椒，甚至直接影響全國辣椒市場的供應和價格，形成“全國市場看會龍”的局面。近年來，依托會龍辣椒品牌，拓展銷售渠道，引進用椒加工企業、培育本地辣椒經紀人、引導添置冷藏設施等。目前，會龍鎮種植的辣椒有20多個品種，種植辣椒的合作社、家庭農場達75家，經營辣椒的企業10家，形成了年復種辣椒面積7萬畝、產量2億多公斤、僅參與辣椒田管、采摘、運輸、加工的農民就超過1.2萬人。擁有國家地理標志證明商標的會龍辣椒，年產值達四億多元，輻射帶動周邊鄉鎮種植蔬菜十多萬畝，形成了年交易額近十億元的區域蔬菜交易中心。產品遠銷北京、上海、武漢、長沙、西安等60多個大中城市。下一步會龍辣椒向著品種多樣化、生產全年化、品質營養化等方向發展。我們會繼續用現代農業理念謀劃提升辣椒產業，為鄉村振興、農民增收提供更有力的支撐。為此會龍鎮專門制定了產業強鎮示范建設實施方案，大力發展辣椒精深加工產品，擴大優質精深加工產品市場占有率，改變初級產品直接上市的狀況。根據規劃，未來鎮里爭取引進各類農產品加工企業3至5家，圍繞辣椒等蔬菜產業，應用先進技術加工速凍菜、保鮮菜、蔬果汁、脫水蔬菜、蔬菜粉、凈菜及醬料等產品，通過延長產業鏈，提高辣椒等蔬菜種植效益，促進農民增收。

據了解，安徽省農業農村廳《關于公布“一縣一業（特）”全產業鏈示范創建和第一批長三角綠色農產品生產加工供應示范基地創建名單的通知》。阜南縣蔬菜被列為安徽首批24個縣（市、區）開展“一縣一業（特）”全產業鏈示范創建基地之一。會龍辣椒是阜南縣蔬菜的代表產品，必將推動阜南農業融入長三角一體化高質量發展。

（本文由全國生態食材評定專家委員會專家張智、陳思安供稿）