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藥酒不能亂泡亂喝
藥酒一般分內(nèi)用和外用,很多老人把內(nèi)用藥酒當(dāng)成補(bǔ)藥,認(rèn)為把大補(bǔ)的藥材往酒里一泡,就是十全大補(bǔ)的妙方。其實(shí),內(nèi)用藥酒分幾種類型,老人服藥酒,一定要對(duì)證。如果盲目亂泡亂喝,對(duì)身體反而造成損害。
補(bǔ)益類藥酒,可分為補(bǔ)氣、氣血雙補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)三大類。補(bǔ)氣類藥酒以人參酒為代表,對(duì)因氣虛所致的神疲乏力、少氣懶言者有較好療效。氣血雙補(bǔ)類藥酒以八珍酒、十全大補(bǔ)酒為代表,以補(bǔ)氣的四君子與補(bǔ)血的四物為主,用于氣血兩虛所致的面色蒼白、神疲體倦等。補(bǔ)陽(yáng)類以人參鹿茸酒、蟲(chóng)草酒、龜靈集酒為代表,用于腎陽(yáng)虛證所致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、性功能減退等。
跌打損傷類藥酒,主要由活血化瘀、療傷止痛、補(bǔ)腎強(qiáng)腰的中藥配制而成,具有消炎止痛的功效。
治風(fēng)濕痹病類藥酒,主要由祛風(fēng)除濕、散寒止痛的中藥材配制而成,具有舒筋活絡(luò)的功效,用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛等。這類藥酒有國(guó)公酒、虎骨酒、舒筋活絡(luò)酒等。
有些藥酒的功能性很強(qiáng),老人不要隨便喝。患有肝腎疾病、心腦血管疾病、過(guò)敏性疾病等的老人,最好不要飲藥酒。喝藥酒也講究時(shí)間。春季陽(yáng)氣生,夏季陽(yáng)氣盛,秋季陽(yáng)氣始衰而陰氣生,冬季陰氣隆盛。因此,喝藥酒養(yǎng)生要遵循“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”。藥酒最好在白天飲用,根據(jù)個(gè)人對(duì)酒的耐受力,每天喝不超過(guò)一兩。
如果用動(dòng)物類浸酒藥材,宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈,用火爐或烤箱烘烤。不僅可去除水分,還可滅菌,使有效成分更易溶于酒中,飲用起來(lái)也有香醇之感。植物藥應(yīng)最大程度地去除藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥,才能保證藥酒效能。
提醒老年朋友,泡藥酒一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因?yàn)檫@樣在浸泡過(guò)程中能最大程度殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中析出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。吃飯時(shí)別喝藥酒,不然會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,還會(huì)影響藥效發(fā)揮。另外,飲藥酒要注意時(shí)效,一般優(yōu)質(zhì)酒以貯藏4~5年為最佳。假若繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度下降,酒味變淡,香氣消失,同時(shí)藥效也會(huì)受到影響。▲
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:藥酒 亂泡 亂喝 藥材