人民政協網青島7月28日電（記者 陳小艷 王晨霞）7月27日，海洋大健康飲品——王子海藻蘇打水上市發布會在青島國際會議中心舉行。第十一屆全國政協人口資源環境委員會副主任、原國家海洋局局長王曙光，青島市委副書記、市長孟凡利，山東省海洋局黨組書記、局長宋繼寶，中國工程院院士、青島海洋生物醫藥研究院院長管華詩，中國海洋大學校長于志剛，青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長黃克興等共同見證產品發布。

王子海藻蘇打水上市發布會現場

王子海藻蘇打水由青島啤酒生物發酵工程國家重點實驗室和管華詩院士領銜的青島海洋生物醫藥研究院兩大國家級實驗室聯合研制，是青島啤酒公司聚焦海洋戰略與健康戰略的一場深心實踐，也是海洋攻勢在產學研協同中走向市場的落實之舉。  

青島啤酒擁有國家生物發酵領域國家重點實驗室，116年的金獎品質追求，成熟規范的質量控制體系，使之成為全球范圍內與普通消費者最親近的企業之一。而以管華詩院士領銜的、在國家海洋藥物工程技術研究中心基礎上建立的青島海洋生物醫藥研究院，更具備著對海洋生物資源領域強大的研發實力。從上世紀60年代起，管華詩院士就已經著手于海洋生物資源綜合開發利用及海洋藥物與食品工程，積累起巨量的理論經驗與技術支撐。

為了證實王子海藻蘇打水對健康的影響，研發團隊按照《中國保健食品檢驗與評價規范》開展了權威實驗。實驗證明，王子海藻蘇打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、強免疫的功效。

青島市委副書記、市長孟凡利在會上發言

孟凡利在會上表示：“青島啤酒和管華詩院士團隊的合作，讓青島的制造優勢和海洋科研優勢又一次完美結合，是促進傳統制造業依靠新技術催生新產品、開拓新市場的很好實踐。相信雙方的合作一定能夠結出豐碩成果。工業是青島的立市之本、興市之基，青島市因海而生，也一定會向海而興。希望包括青啤在內的更多青島制造業企業加快創新步伐、提升技術水平、優化產品結構、提高產品質量，努力打響新時代‘青島制造’品牌?！?/p>

山東省海洋局局長宋繼寶在會上發言

宋繼寶在會上表示，當前山東正處于新舊動能轉化和海洋動能的轉化，積極發展海洋，挖掘新動能，加快新舊動能轉化，藍色藥庫開發計劃，呈現良好的發展態勢。此次海洋特色的大健康產品的推出，將成為現代海洋產業發展的一道靚麗的風景線，也助推海洋大健康產品的蓬勃發展。

青島啤酒股份有限公司董事長黃克興在會上致辭

“青島啤酒公司的國家重點實驗室與管華詩院士團隊攜手突破了科研成果在消費領域轉化的難題，通過產學研深度融合推出的王子海藻蘇打水，將海洋珍藏的營養精華賦予在天然蘇打水中。讓抗氧化、強免疫的海之珍藏在日常飲水中觸手可及。這不僅是打贏‘海洋攻勢’的落地之舉，也是‘海洋強國’戰略與‘健康中國’戰略在消費品領域的有益實踐?！秉S克興認為。

青島啤酒緣何將風向吹往蘇打？其實，啤酒和蘇打水本就“同根而生”，淵源深厚。1772年，約瑟夫?黑斯特利在英國利茲的一個啤酒廠發現將二氧化碳充入水中后，喝起來有種令人非常愉快的味道，美味的蘇打水由此而來。自20世紀40年代以來，海洋藥用生物資源已經成為全球關注的焦點資源，被喻為“藍色藥庫”。順應時代發展，青島啤酒將產業創新的目光投向海洋，用一瓶蘇打水，搭起健康的載體，向海求新布局健康產業，這既是突破也屬必然。