近日，由山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)的《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)阿膠行業(yè)自律監(jiān)督檢測(cè)的通知》發(fā)布。通知明確：阿膠行業(yè)存在冒充山東原產(chǎn)地產(chǎn)品、以次充好、虛假宣傳等亂象，給商家、消費(fèi)者均帶來了損失，尤其是對(duì)合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來不良影響。為切實(shí)維護(hù)好阿膠產(chǎn)品美譽(yù)、保障阿膠產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)于近期盲抽全國(guó)各地阿膠及制品，指定權(quán)威有資質(zhì)的山東出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心進(jìn)行樣品檢測(cè)，送檢產(chǎn)品涵蓋了藥店、專賣店、超市等線下渠道以及淘寶等多家電商平臺(tái)。

在第一批檢驗(yàn)的樣品中，在某電商平臺(tái)雨軒禮品店購(gòu)買某產(chǎn)品贈(zèng)送的標(biāo)稱山東東阿天齊阿膠股份有限公司生產(chǎn)的皇家中糕阿膠燕窩糕（生產(chǎn)日期：20190220含量：510g）、在某電商平臺(tái)潤(rùn)世堂保健食品官方旗艦店購(gòu)買的標(biāo)稱東阿縣匯康阿膠系列產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的潤(rùn)世堂阿膠糕（生產(chǎn)批號(hào)：20190223生產(chǎn)日期：20190224價(jià)格：78元500g）、在云集購(gòu)買的標(biāo)稱山東東阿魯潤(rùn)阿膠制品有限公司生產(chǎn)的千年生工阿膠糕（生產(chǎn)日期：20181225價(jià)格：79元500g）以及在某電商平臺(tái)品誼食品專營(yíng)店購(gòu)買的標(biāo)稱東阿縣東華阿膠制品有限公司生產(chǎn)的武妃阿膠固元糕（產(chǎn)品批號(hào)：20190301生產(chǎn)日期：20190306價(jià)格：68元1000g）均檢驗(yàn)出含有牛源性成分，并全部未檢驗(yàn)出驢源性成分。標(biāo)稱山東東阿恒瑞堂阿膠制品有限公司生產(chǎn)的念生堂牌阿膠片（國(guó)食健字G20141299生產(chǎn)批號(hào)：20180601生產(chǎn)日期：20180609）檢驗(yàn)出含有騾皮源性成分。

原山東省食藥監(jiān)局2014年發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)阿膠糕類食品生產(chǎn)許可工作有關(guān)問題的通知》規(guī)定，阿膠糕類產(chǎn)品是阿膠的衍生品，生產(chǎn)阿膠糕類產(chǎn)品所用的原料阿膠應(yīng)是依法取得藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)的產(chǎn)品，不得非法添加不符合藥典的劣質(zhì)阿膠。阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁或其他可用于食品的普通食品原料為原料，經(jīng)過工藝而成的塊狀或片狀并在食品名稱中提及阿膠的即食產(chǎn)品，阿膠糕類產(chǎn)品不應(yīng)添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

記者查詢山東省衛(wèi)健委官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，以上阿膠制品企業(yè)、阿膠片標(biāo)準(zhǔn)中均規(guī)定阿膠應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》的規(guī)定。藥典規(guī)定，阿膠為“馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠”，可見，阿膠的成分應(yīng)該僅為驢源性成分，其他雜皮源的出現(xiàn)說明企業(yè)在生產(chǎn)中故意摻雜或者使用了雜皮膠。

阿膠市場(chǎng)亂象叢生

皇家中糕阿膠燕窩糕產(chǎn)品配料表載明阿膠含量12%，而武妃阿膠固元糕、千年生工阿膠糕以及潤(rùn)世堂阿膠糕產(chǎn)品配料表中阿膠位列第三。既然都在配料表里含阿膠，產(chǎn)品卻未檢驗(yàn)出驢源性成分，全部檢測(cè)出牛源性成分。是企業(yè)添加的阿膠成分過少檢測(cè)不出還是根本未添加？還是企業(yè)以其他膠類代替了阿膠？抑或是購(gòu)進(jìn)的阿膠原料是假貨？那么假阿膠又是從哪兒購(gòu)進(jìn)的，生產(chǎn)企業(yè)是否建立了購(gòu)銷臺(tái)賬？這些都不得而知，唯有東阿縣相關(guān)部門通過執(zhí)法才能了解真相，也期盼當(dāng)?shù)卣块T早日給民眾一個(gè)解釋，還消費(fèi)者一個(gè)公道。

值得注意的是，2018年曾報(bào)道東阿縣東華阿膠廠址難尋，且該公司一位負(fù)責(zé)人表示，公司生產(chǎn)的卿之顏韻（阿膠糕品牌）是由牛皮膠塊配上輔料熬制的，實(shí)際上沒有阿膠成分。東阿魯潤(rùn)阿膠也曾因向山東壽哈哈富硒生物科技有限公司提供的阿膠糕不合格（檢驗(yàn)出含有牛源性成分，未檢出驢源性成分）被訴訟賠償。

本次檢測(cè)出騾皮源性成分的恒瑞堂念生堂牌阿膠片（國(guó)食健字G20141299）由山東東阿恒瑞堂阿膠制品有限公司生產(chǎn)。經(jīng)查詢，該公司沒有保健食品阿膠生產(chǎn)批號(hào)，“念生堂”牌阿膠片資質(zhì)的擁有方是濮陽(yáng)市念生堂阿膠生物有限公司，該公司廠房早在2017年被夷為平地。據(jù)了解，該保健食品號(hào)產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)有授權(quán)或者不授權(quán)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)。

當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門回應(yīng)

針對(duì)以上產(chǎn)品亂象，記者來到山東省東阿縣市場(chǎng)監(jiān)管局。東阿縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)柴潤(rùn)生表示，雖然標(biāo)示是東阿縣某個(gè)企業(yè)，但要先確認(rèn)一下是不是東阿縣企業(yè)生產(chǎn)的，有很多企業(yè)自身也在打假。假如確實(shí)是這幾個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的，我們必須走程序來抽檢他們的產(chǎn)品，如果確實(shí)存在問題就依照法律法規(guī)處罰。

5月24日，柴潤(rùn)生在回復(fù)本報(bào)記者時(shí)稱，4家東阿縣生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品外包裝圖案、設(shè)計(jì)、批號(hào)等方面，初步判定檢測(cè)的產(chǎn)品不是企業(yè)生產(chǎn)的，東阿魯潤(rùn)公司和天齊阿膠需要看一下實(shí)物再確定。并表示，已經(jīng)調(diào)查取證。當(dāng)記者問及是否調(diào)查了購(gòu)買渠道時(shí)，柴潤(rùn)生說：“沒有調(diào)查，淘寶店購(gòu)買產(chǎn)品不好調(diào)查”。

行業(yè)糾偏政府仍需努力

2019年山東省食品安全重點(diǎn)工作視頻會(huì)議提出，要持續(xù)治理頑瘴痼疾。將重拳整治非法添加、制假售假等違法行為，對(duì)阿膠糕、海參等特色產(chǎn)品全面強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管。加強(qiáng)標(biāo)簽虛假標(biāo)識(shí)、摻雜摻假等突出風(fēng)險(xiǎn)隱患的專項(xiàng)治理，嚴(yán)懲不法企業(yè)，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性食品安全問題。

今年3月11日，由東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)組織東阿阿膠股份、東阿東方阿膠股份、東阿古膠阿膠公司等共同編制的《阿膠糕》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定阿膠糕中阿膠含量不低于10%，不得添加黃明膠等有增稠功能的食品添加劑。規(guī)定檢驗(yàn)方式使用山東省出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心方法，應(yīng)檢出驢皮源成分，不得檢出雜皮源性（牛皮、豬皮、馬皮、騾皮）。東阿縣委副書記、縣長(zhǎng)馬廣朋也表示，東阿縣委、縣政府將積極推進(jìn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的完善升級(jí)，加大對(duì)阿膠行業(yè)的監(jiān)管力度，使東阿縣的阿膠產(chǎn)業(yè)進(jìn)入健康有序發(fā)展的快車道，切實(shí)維護(hù)好阿膠產(chǎn)品正宗道地的美譽(yù)。

在實(shí)行“四個(gè)最嚴(yán)”確保食藥安全的當(dāng)下，切實(shí)保障民眾“舌尖上的安全”，行業(yè)主管部門必須行使其權(quán)力，承擔(dān)有效監(jiān)管的社會(huì)責(zé)任，糾正行業(yè)發(fā)展過程中的不安全因素，才能保障行業(yè)的健康發(fā)展。

對(duì)于山東阿膠制品亂象本報(bào)記者將持續(xù)關(guān)注。（三膠報(bào)道組）