陽春時節,長江兩岸,油菜花金黃奪目,彌漫著沁人心脾的幽香。如果你喜歡春天里的油菜花海,或者你還吃過健康的菜籽油,那么,你一定要知道他——“油菜院士”傅廷棟。

傅廷棟是新中國第一名油菜遺傳育種專業方向的研究生,年過八旬,他依然圍著油菜田地轉,每年從東南沿海到長江流域、西北地區,一路追隨油菜花開的腳步。他專注雜交油菜育種60余年,帶領團隊培育近60個油菜品種。

下田上癮的人

在位于湖北省武漢市的華中農業大學國家油菜工程技術研究中心,記者見到了81歲的傅廷棟院士。一口濃厚的南方口音,說起油菜花,研究了一輩子油菜的傅廷棟,眼神充滿喜愛。

“我們團隊正在研究低芥酸油菜品種,它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被人體吸收?！备低澱f,他所帶領的團隊,一直在跟油菜育種這個難題“較勁”。

新中國成立之初,我國油菜遺傳育種學家和農業教育家劉后利創立研究團隊,年輕的傅廷棟成為新中國第一名油菜遺傳育種方向的研究生。這一團隊不斷壯大,并吸收農機、資環、防病等多學科人才,成為世界頂尖油菜遺傳育種科研團隊之一。

傅廷棟所帶領的團隊育成了第一批抗根腫病的品種,推出了優質高油油菜品種。

這一團隊為何能突飛猛進,在科研上也屢有突破?傅廷棟透露了“秘訣”:搞農業的就要多下田。多下去,就會有新的發現。

傅廷棟被學生稱為“下田上癮的人”。傅廷棟告訴記者,如今每年油菜開花、收菜籽時還會下田,有時候跟學生們在田里一天工作七八個小時,暑假會帶學生去甘肅等西北地區。從1975年到現在,幾十年如此。

站在農民角度思考問題

油菜是我國重要的油料作物,我國每年生產食用植物油約1000萬噸,油菜籽油占一半以上。傅廷棟見證了我國油菜的發展歷程:40年來,油菜種植面積增長了3倍、畝產量增長了3倍、總產量增長了近10倍。

傅廷棟坦言,我國油菜產業位居世界前列,可挖掘增長空間很大,面臨的主要還是機械化和規模化的制約問題。傅廷棟非?？粗赜筒水a業的綜合效益,他總是站在農民角度來思考問題。

“我國長江流域的油菜成本在每公斤4元,而加拿大等國的油菜成本每公斤僅2元,在國際市場價格影響等因素制約下,不少農民種植油菜積極性下降。”傅廷棟分析道,如果通過調整價格補貼、推廣高油品種、建立優質油菜保護區等政策,激發農民積極性,每年長江流域再增加5000萬畝的冬閑田種植油菜是可能的。

“油菜有六大功效,產油和飼料之外,還可以用來發展蔬菜、綠肥、采蜜、觀花旅游。”說起油菜,傅廷棟有著說不完的夸獎,團隊里科研人員已經從事油菜花色研究,油菜花將不再只是黃色,讓油菜花田里增添更多的喜事。

對于如何將油菜產業效益最大化,傅廷棟團隊已在西北地區探索麥收后種油菜十幾年,兩個月的秋季閑田種植,既增添了田地綠化,又讓農民每畝增收4噸左右的青飼料,緩解了當地畜牧業發展中的飼料問題。這也成為油菜產業一個新的增長點。

傅廷棟的“油菜地圖”還繪到了東南沿海鹽堿地區,他甚至還在設想推廣油菜種植到南海島礁?！拔覀儓F隊正在進一步篩選蛋白質含量更高的品種,進一步篩選更耐鹽堿和耐旱的材料,開展耐鹽堿特殊機理的研究。如果成功種到南海島礁,可為當地居民增加新鮮蔬菜供給,又能解決食用油問題?！?/p>

不愿被稱為“雜交油菜之父”

“過去窮,大家沒有油吃,一個月三兩到半斤油的限額供給,后來吃油不再要油票,每月食用油量大大提高。實際上人均每天30至50克油就足夠了,我們現在吃的油過多、浪費也多?！备低澅硎?食用油發展歷程,也是國富民強、公眾健康意識提高的見證。

“油菜是中國原始的品種,見證油菜的發展進步,一直到參與改良雜交油菜,感到很高興?！苯衲暾糜兄?0年黨齡的傅廷棟曾擔任世界油菜理事會主席,他也被世界油菜業內稱為“雜交油菜之父”,但傅廷棟并不太喜歡之父、之母的稱呼,他告訴記者,自己更愿意被稱作“雜交油菜開拓者”。

盡管仍然堅持下田,但傅廷棟卻認為,自己的工作量已經比以前減小了不少。他說,自己的心愿是培養更多人才,培育更好的油菜品種。(李偉)