中新社澳門(mén)1月21日電 (記者 龍土有)第三屆澳門(mén)國(guó)際美食論壇21日在澳門(mén)萬(wàn)豪酒店舉行，來(lái)自世界各地21個(gè)“創(chuàng)意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創(chuàng)意的可能性”這個(gè)主題展開(kāi)深入討論。

澳門(mén)特區(qū)政府社會(huì)文化司司長(zhǎng)譚俊榮致辭時(shí)表示，今屆論壇規(guī)模與參與人數(shù)增加，來(lái)自世界各地美食之都的代表人數(shù)是歷屆最高，政府與本地業(yè)界也展現(xiàn)更緊密的合作關(guān)系，他希望將論壇打造成創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)的重點(diǎn)新活動(dòng)與平臺(tái)。

譚俊榮稱，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是特區(qū)政府規(guī)劃的政策目標(biāo)之一，加入創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，能驅(qū)動(dòng)澳門(mén)建設(shè)成多元發(fā)展的創(chuàng)意城市。特區(qū)政府正籌備一個(gè)全新的項(xiàng)目——“藝文薈澳”，首屆活動(dòng)將于今年夏季展開(kāi)。

中國(guó)聯(lián)合國(guó)教科文組織全國(guó)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦昌威稱，澳門(mén)特區(qū)政府積極開(kāi)展美食之都建設(shè)，3年來(lái)連續(xù)舉辦澳門(mén)國(guó)際美食論壇，不僅向創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)的伙伴展示澳門(mén)“美食之都”建設(shè)乃至澳門(mén)發(fā)展的成就，貢獻(xiàn)澳門(mén)經(jīng)驗(yàn)，也為創(chuàng)意城市的交流互動(dòng)搭建重要平臺(tái)。

論壇緊接開(kāi)幕式展開(kāi)，來(lái)自世界各地21個(gè)“創(chuàng)意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創(chuàng)意的可能性”的主題，分享經(jīng)驗(yàn)及互相交流，探討如何把握“創(chuàng)意城市美食之都”這個(gè)身份帶來(lái)的良機(jī)，開(kāi)創(chuàng)新的發(fā)展模式，拓闊國(guó)際合作。

澳門(mén)旅游局局長(zhǎng)文綺華也就推動(dòng)“創(chuàng)意城市美食之都”發(fā)展，分享了澳門(mén)過(guò)去一年的經(jīng)驗(yàn)及未來(lái)的計(jì)劃。

“澳門(mén)國(guó)際美食論壇”由澳門(mén)特區(qū)政府旅游局主辦，為澳門(mén)與其他城市提供寶貴的交流平臺(tái)，推動(dòng)澳門(mén)美食之都發(fā)展。