牛大力屬于一種中草藥，具有養(yǎng)腎補虛、潤肺的功效，里面含有大量的生物堿、蛋白質(zhì)以及淀粉質(zhì)，具有潤肺平肝的作用，能夠治療腎虛氣虛、風濕病、腰腿酸痛、肺結(jié)核等。

牛大力的功效和作用是哪些？

牛大力具有清熱解毒的功效，如果吃了太多煎炸食物、通宵熬夜的話，可以使用牛大力煲湯，具有改善便秘以及消腫解毒的功效。牛大力有一種獨特的香氣，里面富含大量的食物纖維，能夠改善便秘的情況，同時也可以強筋活血、補虛潤肺，特別適合于風濕骨痛、血氣不旺的患者。

牛大力的食療方法有哪些？

1、 牛大力豬骨湯

把牛大力切成片，然后再加入適量的土茯苓、豬骨頭放在鍋里面，小火慢燉兩個小時，最后放入調(diào)料味就可以了，此方法具有補虛潤肺、舒筋活絡、平肝的功效，對于風濕病、腰酸腿痛、肺結(jié)核、慢性的肝炎有很好的療效。

2、 牛大力枸杞子燉雞湯

把半只老母雞切成塊，適量的牛大力和枸杞子洗干凈，放在鍋里面加入水燒開轉(zhuǎn)為小火慢煮兩個小時，出鍋前可以放入身上的雞精和鹽調(diào)味。

3、 五指毛桃牛大力骨頭湯

需要200克豬大骨頭，15克麥冬，150克五指毛桃，適量的食鹽、水、牛大力，把豬骨頭洗干凈切成塊，牛大力洗干凈切成片，五指毛桃根洗干凈一起放在鍋里面，大火煮開之后再用小火慢燉兩個小時。

4、 牛大力土茯苓豬骨湯

需要150克牛大力、土茯苓，350克豬骨，三片姜片，把牛大力、土茯苓清洗干凈切成薄片一起放在鍋里面加入300毫升的水，大火燒開之后再用小火煲三個小時就可以了。

5、 牛大力煲豬腱

需要200克新鮮的牛大力，50克花生，250克豬鍵，100克紅蘿卜和鮮玉米，兩枚蜜棗，一片陳皮，30克江瑤柱，把新鮮的牛大力洗干凈切成片胡蘿卜，鮮玉米洗干凈切成塊，雞腳、花生、豬腱分別放在水里洗干凈一起放在鍋里面加入水，煲兩個小時就可以了，此方法具有強勁活力、補腎益肺的功效。

溫馨提示

牛大力具有養(yǎng)腎補虛、平肝潤肺的功效，特別適合于氣虛、腎虛、腰膝酸軟、咳嗽、肺結(jié)核的患者，但是一定要選對正確的使用方法。