睡不好或者有輕微的失眠癥狀時，吃醋就能解決。中、西醫都認為吃醋可以穩定情緒，促進睡眠，改善睡眠狀況。為什么吃醋能促進睡眠呢？

很多人在遇到重要事情時會出現緊張情緒，甚至茶飯不思、徹夜難眠。長期處于緊張狀態下，不僅會導致緊張性疲勞，還會形成緊張性睡眠障礙。緊張性疲勞的產生，主要是遇到緊急情況時，人體受生理條件反應，產生大量乳酸，甚至形成蓄積，一旦出現乳酸的大量蓄積，就會導致大腦神經受刺激而產生緊張性疲勞，這種疲勞很容易導致睡眠障礙。而醋酸不僅能有效地抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化，減少它在機體內的蓄積程度，從而消除或減輕緊張性疲勞感，使人輕松入眠。醋是酸性物質，在中醫眼里，酸性物質可以化陰氣，穩定情緒，從而有效促進睡眠，改善失眠癥狀。

我們吃什么醋合適呢？醋的品種也應該選擇以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料的，如米醋等。糧食釀制的醋有較高的營養價值，它含有人體所需的各種氨基酸、維生素、礦物質及碳水化合物等營養成分。需要注意的是，對于輕度失眠者可以嘗試，但有胃炎、消化道潰瘍的患者需謹慎服用，因為體內酸性物質過多，會加重病情。

當然，吃醋改善緊張性失眠不是喝得越多越好，每天一匙即可，最好用溫水稀釋后再喝，因為醋中含有較多的醋酸，直接喝醋能夠腐蝕牙齒，使之脫鈣，喝完后也別忘記漱口。

另外，熱水加醋泡腳也能改善睡眠。醋能活血散淤，用醋泡腳，能促進機體血液循環、消除疲勞、幫助入睡。受失眠困擾的人，不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中，加150ml食醋(陳醋、米醋均可)浸泡雙腳。另外，洗澡時在浴缸中加入適量醋，也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。

（北京中醫藥大學東方醫院主任醫師付國兵）