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說(shuō)端午
《京都風(fēng)俗記》里說(shuō):“食黑桑葚,夏月無(wú)食蠅之患。”
端午節(jié)傳統(tǒng)的意義在于驅(qū)邪避毒,其所激發(fā)的衛(wèi)生意識(shí)和由此引申的人生意義,大于吃粽子對(duì)于屈原的紀(jì)念意義。
汪曾祺在《端午節(jié)的鴨蛋》一文里說(shuō),在他的家鄉(xiāng)高郵,端午節(jié)講究吃“十二紅”,其中一紅,便是咸鴨蛋。咸鴨蛋黃油多,浸出紅色,北京沒(méi)這風(fēng)俗。臺(tái)灣作家張北海,寫(xiě)過(guò)一部長(zhǎng)篇小說(shuō)《俠隱》,專寫(xiě)老北京生活,其中有一章“端午節(jié)”,里面寫(xiě)到吃上面印著五毒的核桃酥,要喝雄黃酒,要吃櫻桃和黑白桑葚。這是老北京的風(fēng)俗。
不過(guò),我小時(shí)候家里從來(lái)沒(méi)喝過(guò)雄黃酒,或是貴或是少的緣故吧,我父親都是買(mǎi)二鍋頭替代。小孩不能喝酒,一般用酒在腦門(mén)上涂個(gè)王字,或?qū)⒕颇ㄔ诙翘帯?逃形宥镜暮颂宜郑乙矎臎](méi)見(jiàn)過(guò),核桃酥很酥,很難在上面刻圖案,倒是硬皮點(diǎn)心五毒餅,一直到現(xiàn)在,稻香村都在賣(mài)。
端午節(jié),正是櫻桃和桑葚上市的時(shí)候,這些果品,連同粽子、五毒餅,都是要先做供品然后再吃的。其中重點(diǎn)要吃的是黑桑葚,《京都風(fēng)俗記》里說(shuō):“食黑桑葚,夏月無(wú)食蠅之患。”這是因?yàn)槎宋绻?jié)一到,夏天就來(lái)了,蚊子蒼蠅就來(lái)了,所謂五毒:蜈蚣、蝎子、壁虎、癩蛤蟆和蛇,開(kāi)始出沒(méi)騷擾人,人們稱為“毒五月”。因此,像桑葚這類節(jié)日的吃食,便有了驅(qū)蟲(chóng)辟邪之意。所以,端午節(jié)傳統(tǒng)的意義在于驅(qū)邪避毒,其所激發(fā)的衛(wèi)生意識(shí)和由此引申的人生意義,大于吃粽子對(duì)于屈原的紀(jì)念意義。
除吃之外,端午節(jié)還有由來(lái)已久的民間祭祀儀式,其中普遍的是門(mén)前要插艾草和菖蒲,門(mén)上要貼黃紙(上面有朱砂繪就的鐘馗像)和張?zhí)鞄熒穹D康亩际菫楸傩埃逶?shī)說(shuō):“櫻桃桑葚與菖蒲,更買(mǎi)雄黃酒一壺,門(mén)外高懸黃紙?zhí)瑓s疑賬主怕靈符。”說(shuō)是連要賬來(lái)的,一見(jiàn)這神符都不敢進(jìn)門(mén)了。所以,端午節(jié)中午,吃過(guò)粽子等食品之后,要揭掉神符,和艾草菖蒲等一起丟到大街上,這叫“扔災(zāi)”。同春節(jié)講究吃年夜飯不一樣,端午節(jié)講究中午過(guò),說(shuō)是午前避毒。
另外,端午這天,孩子們還要戴五色線———用黑白黃紅綠五種顏色的細(xì)線編成的線繩,舊書(shū)上說(shuō)是“可避鬼,不染瘟”。此線又叫“長(zhǎng)命縷”,但一般老百姓都叫它五色線。五色對(duì)應(yīng)五毒。這五色線,可以系在手腕上,也可以垂于頭發(fā)間,依然是為驅(qū)趕五毒。
一年端午節(jié)前夕,我去鄭州,返回北京前,到鄭州火車站候車時(shí),看蘇金傘的女兒送我的《蘇金傘詩(shī)文集》。蘇金傘是河南極負(fù)盛名的老詩(shī)人,他的詩(shī)吸引了我。我看得入迷,竟沒(méi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)十來(lái)歲的小姑娘站在身旁。她遞給我一張硬紙牌,上面寫(xiě)著“為殘疾孩子捐贈(zèng)”幾個(gè)大字。我很奇怪,候車大廳里的人非常多,怎么一下子選中了我?我問(wèn)她,但她是個(gè)聾啞的孩子,她從我的連比劃帶說(shuō)中明白了我的意思。她笑著指指我手中的書(shū)。那意思是看書(shū)的人,應(yīng)該有愛(ài)心。我也笑了,掏出100元給她。她把錢(qián)裝進(jìn)書(shū)包里,從書(shū)包里掏出一根鮮艷的線繩——是端午節(jié)的五色線。她幫我系在手腕上。
(作者系著名作家)
編輯:楊嵐
關(guān)鍵詞:端午節(jié) 桑葚 五毒 端午
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