肝臟是我們人體中非常重要的解毒器官，如果我們的肝臟出現了問題，很容易導致體內積聚大量毒素。最基本的表現就是臉上長痘痘，身上長紅包。如果我們的身體積聚了大量毒素，我們的內臟器官將會很虛弱，很容易引起其他疾病的入侵。此外，積年累月給肝臟巨大壓力，很容易誘發肝癌的產生。

哪些食物會傷害肝臟呢？

1、 辛辣食物會傷害肝臟

辛辣的食物很容易加重濕氣。肝臟功能不足的人一般也都是濕熱體質，如果食用了過多的辛辣食物，會導致濕熱癥狀的加重，反過來影響肝臟健康。

2、 太燙的食物會傷害肝臟

我們這里說的太燙的食物，并不是指溫度很高的食物，而是指那些經過高溫燒烤，高溫涮煮的食物。這些食物在料理的過程中會產生很多的有害物質，這些物質都需要肝臟來分解，長期食用這樣的食物會給我們的肝臟帶來很大的壓力，使肝臟不堪重負。

3、 腌菜會傷害肝臟

腌菜中不但含有大量的鹽，還含有很高的亞硝酸鹽。鹽中的鈉離子會影響肝臟的新陳代謝，而亞硝酸鹽更是很容易致癌。因此，無論我們的肝臟是否健康，都應該盡量少吃腌菜。

4、 酒精會傷害肝臟

喝酒傷肝，這是因為酒精中的乙醇需要肝臟來分解代謝，少量的飲酒可以幫助我們加快血液的循環，對身體有益。可如果大量飲酒，會給肝臟造成很嚴重的負擔。

哪些食物可以幫助肝臟減壓呢？

1、 綠豆

綠豆可以解毒！綠豆中富含綠豆蛋白以及黃酮類化合物，這些物質可以和重金屬鹽形成沉淀物，使之減少或失去毒性。這也就幫我們分擔了肝臟的壓力，使肝臟恢復健康。

2、 丁香茶

丁香茶具有解毒，抗氧化的作用，可以有效阻止有害物質的入侵。在食用燒烤，麻辣燙等食物后，如果能喝一些丁香茶，可以有效阻止有害物質傷害我們的肝臟，而且丁香茶香味濃郁，口感非常不錯。

3、 苦瓜

中醫上認為苦養肝，一般的苦味食物都有很不錯的解毒功效。苦瓜中的苦瓜素，可以激發體內免疫系統的防御功能，讓肝臟細胞的活性增強，有效的阻礙有害物質的入侵。

溫馨提示

除了以上這些食物，還一種食物要格外小心，那就是已經發霉的食物。這些食物會產生具有強烈毒性的黃曲霉毒素，只需要一點點，就會非常嚴重的傷害我們肝臟，還很容易致癌。因此，一旦發現食品發霉，必須要將所有的食物全部丟掉，切不可切掉一半，留沒有發霉的繼續吃。