無酒不成席、無酒不成事……在中國人的認知里，“酒”早已超出了一般意義，形成了獨特的酒文化。

而當喝酒不單單是助興，已經變成情感深淺和工作能力的衡量標準時，很多人職場人感慨：“不會喝酒已經沒法在社會混下去了”。

面對愈演愈烈的酒風，中國衛生部首席健康專家萬承奎教授的一句話點醒了很多人：喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。

對此，北京地壇醫院感染科主任陳志海教授告訴《生命時報》記者：長期醉酒對人體傷害相當大，這個比喻是指醉酒對肝臟的傷害不亞于得肝炎。而醉酒的次數多了，就可能真的患上肝炎。

早在2006年，世界衛生組織就將中國列為世界酒精“重災區”，由酒精引起的死亡率和各種疾病的發病率均高于吸煙。我國每年死于酒精中毒的人數超過11萬人，因酒致殘人數超過273萬人……

《生命時報》采訪專家并呼吁，改變國人不良酒風，保護自身健康刻不容緩。

受訪專家

北京地壇醫院感染科主任、教授陳志海

北京東直門醫院消化科主任劉敏

衛生部中日友好醫院感染疾病科主任徐潛

北京市朝陽醫院急診科副主任梅雪

醉酒一次讓身體傷不起

劉敏表示，酒對身體的影響，主要取決于酒的度數和飲酒量。如果過量飲酒，很多疾病會一路小跑著找上門來。

血液

空腹喝酒5分鐘，血液有酒精

如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會含有酒精。對于正常人而言，一個健康肝臟1小時僅能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）。

肝臟

第一個受害器官

徐潛表示，過量飲酒肝臟“最受傷”，因為約90%的酒精都在肝臟內代謝。

即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟：先是酒精性脂肪肝，接著是酒精性肝炎，隨后就是炎癥壞死、肝纖維化，最后導致肝硬化，肝臟失去功能。

如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那么50%都會出現肝硬化。

消化道

可能灼傷消化道黏膜

酒精進入消化道后，會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產生化學性灼傷，導致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題。還會增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病風險。

喝酒時出現的惡心、嘔吐等癥狀，就是酒精在傷害消化系統的表現。