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三門:用“鮮甜”海味擦亮舌尖“金招牌”
人民政協網北京11月6日電(記者 張春莉)11月4日,“中國小海鮮之鄉——三門小海鮮走進京城”宣傳推介活動于北京舉行,為京城百姓餐桌增添鮮甜味道和海元素。
據介紹,這是三門小海鮮繼富陽、杭州之旅后,進軍北京市場的縮影。三門縣是浙江省海水養殖第一大縣,素有“三門灣,金銀灘”美稱,盛產魚、蝦、貝、藻、蟹等五大類100多種“小海鮮”,先后被命名為中國青蟹之鄉、中國小海鮮之鄉。今年以來,三門小海鮮的推介活動頻頻進行,來自三門的“蝦兵蟹將”們也在各大小城市的餐桌上頻頻現身,帶去舌尖上的鮮美味道。
“在競爭激烈的大環境下,‘酒香不怕巷子深’的想法顯然已經行不通,主動出擊才是出奇制勝之策。我們要在全國的主要城市建立起自己的銷售網絡。”三門縣供銷聯社主任趙勤豐介紹說,他們要將鮮美的三門小海鮮收入“行囊”,開啟“小海鮮之旅”,走向多個城市開展推介活動,把正宗、地道的三門小海鮮推向全國。
采訪了解到,該縣除了線下的出市出省做推介,還在線上的品牌推廣和市場拓展下足了功夫:舉辦了網上淘寶青蟹節,網絡店鋪銷售水產品……在線上插上“互聯網+”翅膀,大力推進“互聯網+”等應用,發展水產品電子商務。并充分利用縣電子商務產業園和縣供銷系統的電商平臺,積極探索水產品電子商務模式,不斷完善配送及綜合服務網絡、冷鏈物流,進一步拓寬以三門青蟹、三門小海鮮為代表的一批水產品的銷售渠道,以線上線下有機融合、互動發展的方式,打響小海鮮品牌。
產品為王。線上線下聯動助力小海鮮品牌的推廣,也離不開好技術為培育出的好品質水產品提供的強大支撐。在生態為基、品質為上的基礎上,該縣將區位優勢與“三門小海鮮”等品牌有機結合,強化校地合作科技合作支撐,補齊水產養殖業飼料、苗種等方面短板,不斷培育出品質更佳的三門小海鮮。
“三門的水產養殖面積大,而小海鮮雖以鮮甜、味美小有名氣,但也仍有著可提升空間,比如品種的改良等等。”趙勤豐說,目前,我們也通過多方合作,引進和學習新技術,并加以應用和推廣,不斷提高水產品的品質,這樣在更好地打響小海鮮品牌的同時,也帶領更多養殖戶發家致富。
目前,該縣水產養殖面積為20.5萬畝。其中海水養殖19.22萬畝,淺海1.61萬畝,灘涂9.27萬畝,圍塘8.34萬畝,淡水養殖1.28萬畝,水產養殖業的發展,帶動了苗種、飼料及水產品流通加工業、儲運、銷售等產業鏈發展。
此外,打響三門小海鮮品牌,也能為漁業轉型升級、漁民增收提供平臺;為借力品牌化戰略來推進三門小海鮮的產業化發展創造了條件,讓小海鮮引領大產業成為可能。
“接下來,我們將深入挖掘三門‘討小海’漁業文化,引導三門漁業產業與旅游、文化產業的融合發展,拓展漁業附加值和產業鏈,促進漁業增收、漁民致富,創建三門特色的‘濱海蟹鄉,鮮美三門’、‘海水養殖+旅游休閑體驗’漁業轉型發展先行區。”對于這張海元素的藍圖,趙勤豐信心滿滿。
編輯:秦云
關鍵詞:三門小海鮮 三門小海鮮走進京城