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海底撈兩門店后廚被曝光臟亂 網友:隔著屏幕都聞到臭味

2017年08月26日 07:28 | 來源:北京晨報
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昨日,媒體曝光海底撈太陽宮店及勁松店后廚臟亂,工作人員漏勺清理下水道、洗碗池里洗簸箕。素來以“服務好”被人稱道的海底撈被曝光后引起了廣泛的關注。昨日下午,北京晨報記者走訪涉事門店,兩門店均已暫停營業。海底撈官方稱,經調查媒體報道內容屬實,已布置海底撈所有門店進行整改。市食藥監局表示,將對海底撈開展專項檢查。

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北京市食藥監局執法人員對海底撈太陽宮店進行檢查。劉文利  攝

曝光:老鼠亂竄漏勺清下水道

曝光視頻顯示,海底撈勁松店、太陽宮店后廚狀況堪憂,其中勁松店不僅有老鼠在后廚地上亂竄爬進裝食物的柜子里,工作人員還把打掃用的簸箕和抹布直接放入洗碗池內清洗;而在太陽宮店,后廚工作人員在清潔下水道時用的竟然是漏勺。

在爆料視頻中,有好幾個身著工服的工作人員,其中一人把廚房內下水道上懸空的金屬漏水板支起來,拿起一個漏勺在下水道內疏通,隨后又將漏勺放進鍋里送進去清洗;另一段視頻拍攝到在洗碗機內,厚厚的一層黃色油污附著在表面,旁邊一人說:“你看上邊的油又清不了,它能把人臭死。”

事情曝光后,不少網友都表示大跌眼鏡:“太惡心了吧?海底撈都這樣,不敢想象其他餐飲企業臟成啥樣?”“對海底撈的幻想破滅了,隔著屏幕都聞到臭味,以后還是在家吃好了。”

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北京市食藥監局執法人員對海底撈勁松店進行檢查。陳琳 攝

現場:涉事門店逐一關門

昨日中午12點左右,北京晨報記者來到海底撈勁松店,正值用餐高峰,店內有不少顧客就餐。門店經理龔正浩告訴記者,上午看到消息后,店內便立即開始內部自查,檢查了報道中涉及的店內情況。“但我們沒有查出報道中所提到的問題。”龔正浩說,后廚工作人員上崗前公司會進行統一培訓,可能因個別工作人員的職業習慣和素質問題,造成了報道中的情況。

編輯:周佳佳

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關鍵詞:海底撈 后廚被曝光

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