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魚(yú)肉里吃出寄生蟲(chóng) 餐廳負(fù)責(zé)人稱是魚(yú)筋一口吞下

2017年08月18日 14:13 | 來(lái)源:現(xiàn)代快報(bào)
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魚(yú)肉里吃出寄生蟲(chóng) 餐廳負(fù)責(zé)人為證清白一口吞下

8月15日晚,江蘇南通的黃小姐和朋友兩人來(lái)到位于南大街的“爐魚(yú)”餐廳吃飯,他們點(diǎn)了一份店里的招牌湄公魚(yú)。吃到一半時(shí),他們?cè)隰~(yú)里發(fā)現(xiàn)了一條類似于寄生蟲(chóng)的物體。

魚(yú)肉里吃出寄生蟲(chóng) 餐廳負(fù)責(zé)人為證清白一口吞下

黃小姐看到這條“寄生蟲(chóng)”,心里一陣惡心,于是把服務(wù)員叫來(lái)理論。服務(wù)員解釋說(shuō)這是魚(yú)筋,黃小姐及其朋友不信,他們一口咬定這就是寄生蟲(chóng)。雙方僵持不下,餐廳負(fù)責(zé)人趕了過(guò)來(lái)。她一開(kāi)始先說(shuō)是魚(yú)筋,后來(lái)又改口說(shuō)是豆芽,再然后又說(shuō)是粘在鍋底上烤焦的魚(yú)筋,最后也沒(méi)給出合理的解釋。

萬(wàn)般無(wú)奈之下,黃小姐找了一根真魚(yú)筋做對(duì)比,發(fā)現(xiàn)兩者差異很明顯。這時(shí)候,餐廳負(fù)責(zé)人突然自己把這根異物吃掉了,一邊吃一邊說(shuō)這個(gè)不是蟲(chóng)子。黃小姐及其朋友震驚了,后來(lái)也就沒(méi)有繼續(xù)追究下去。餐廳為表歉意,在原價(jià)的基礎(chǔ)上為他們打了九折。

魚(yú)肉里吃出寄生蟲(chóng) 餐廳負(fù)責(zé)人為證清白一口吞下

記者聯(lián)系到“爐魚(yú)”餐廳,服務(wù)員說(shuō)客人將魚(yú)筋當(dāng)成寄生蟲(chóng)的事情并不是第一次發(fā)生,而且其他分店也遇到過(guò)同樣的情況。第一次有客人反映后,餐廳的廚師長(zhǎng)就將“寄生蟲(chóng)”拿去鑒定,鑒定結(jié)果表明異物是魚(yú)筋,不是寄生蟲(chóng)。

服務(wù)員解釋道,店里賣的幾種魚(yú)里面,只有草魚(yú)沒(méi)有魚(yú)筋,其他幾種魚(yú)都有,黃小姐及其朋友當(dāng)天點(diǎn)的湄公魚(yú)就是其中之一。

一般來(lái)說(shuō),魚(yú)的腹腔、鱗片下可能存在寄生蟲(chóng),必須清洗干凈,高溫烹制后仍可食用。但是,專家也提醒市民,盡量不要生吃魚(yú)類海鮮,因?yàn)榧纳x(chóng)被食入人的腹中后,可能影響健康。

編輯:秦云

關(guān)鍵詞:魚(yú)肉里吃出寄生蟲(chóng) 魚(yú)筋 爐魚(yú)

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