買食物和“借”食物

食品的來源，也五花八門。時任紅四團六連連長的楊信香在《攻破臘子口》一文里記述，1935年9月中旬，紅一方面軍來到距離臘子口15里的地方。先頭部隊經過戰斗，擊潰敵人一個營，還繳獲了大批面粉、白糖等。后來在攻擊臘子口前，炊事員便用白天繳獲的白面，給大家做了一頓好飯。吃飽后，戰士們幾番進擊，打開了臘子口，使這支部隊可以順利北上，與陜北紅軍會師。這次的糧食，是從敵人手里獲得的。

從多數記載里可以看出，雖然糧食總體缺乏，可部隊的政策還是嚴格執行的。譬如對從百姓那里獲得，大都需要購買。1955年被授予少校的康正德在《心連心》一文中記述，紅四方面軍行進到原西康省一個叫波巴的村寨時，為尊重少數民族，決定不進房子，在村外露營。當時百姓大約受到敵人宣傳，都帶著牛羊上了山。為了獲得他們支援，戰士們便分成若干工作隊去山上尋找。藏胞們先有人回家，看到他們門上的鎖、紅布條、神符都原封未動，夾墻中的東西一件不少，而戰士們卻露宿村外受凍，吃著清水煮野菜，十分感動。他們回山，告知其他人，老鄉們便趕著牛羊從山上草地回來。在一位老人的帶領下，藏胞焚香點燭，硬把戰士從村外請到家里。有的把在地下埋藏三年多的臘肉也挖出來給戰士吃。還一下子慰勞了300多只牛羊來。當時紅軍不熟悉藏胞習慣，沒有接受，這使藏胞很不高興。戰士看到藏胞沒有鹽吃，有錢也買不到，便將自己帶的鹽送給他們，可藏胞無論如何也不接受。后來通過翻譯，戰士們才知道沒有收下藏胞的東西，是把他們當“外人”，因此藏胞很生氣。于是，戰士接受了他們給的糧食和肉，給藏胞一些鹽，藏胞收下，之后便親如一家。

在錢治安《一次支委會》一文中，還記有部隊進入到德榮縣城后，沒有找到一粒糧食，戰士本以為進了縣城，可以得到一點補充，一些戰士，看似病重，其實是餓的，有了糧食，吃飽了，病就好了。后來在幾間破房子中，發現埋在地下的一大缸青稞。有了糧食，這本是大好事，可在藏區，部隊有嚴格要求，不能隨便動他們的東西。在饑餓和政策面前，連隊開了一次支委會。在維持紀律和饑餓的實際情況下，經過爭論，支委會通過了以白洋買糧食的決定。大家將地下400來斤青稞挖了出來，按照病號每人8小碗，一般同志5小碗，干部每人3小碗分發。在藏糧食的地方埋大洋時，領導讓文書寫了一張紙條，上面說，老板，實在對不起，我們挖了你的青稞。現將青稞折合五十塊白洋留給你，請收下。落款是：中國工農紅軍三連全體。紙條是紅色的，50塊大洋用藍布包了兩層，紅紙條端正貼在上面，放進裝青稞的缸里，一個戰士怕不夠，又添了12塊云南小銀幣。“這時候，支部委員都站在旁邊看著，直到原封原樣地埋好以后，他們才像放下一副沉重的擔子，各自散去。”

肖永銀（1955年授予少將軍銜）是西路軍戰士。1937年西路軍在甘肅高臺、酒泉之間遭到極大損失后，他受令掩護總指揮徐向前、政委陳昌浩回中央。其間為有人能回到中央匯報，徐向前決定兵分幾路，分別向陜北方向突圍。肖永銀與總部參謀陳明義兩人一路，帶著一個皮包和徐向前寫給中央的信，以及幾只做盤纏的金戒指，往中央方向進發。在路上，他們沒有東西吃，也不敢輕易下山去買。在黑河邊看到一戶人家，他們便脫下軍衣，化裝成老百姓的樣子去找飯。可遇見的那家漢子獅子大張口，聽說他們要吃一頓飯，竟然要收5塊錢。當時5塊錢不少，一般一頓飯不過1角2角。這位漢子也許聽出他們是外地人，要敲他們竹杠。可肚子里幾天沒食了，沒有辦法，就掏出一個金戒指當飯錢。那個漢子試了又試，終于收下，給他們做了一盆青稞面疙瘩。餓壞了，也不管燙不燙，呼嚕呼嚕吃起來。一連吃了七八碗，把肚子脹得發痛，可還想吃……再往前走到永昌城，天下大雪，老百姓家也不敢去，躲在野地會被凍死。想想，上一年部隊經過時，住在城北半山腰的一座廟里。到了廟里，四處看去也沒法躲，最后從后面鉆進一尊幾丈高的大菩薩的肚子里。睡了一覺醒來，出來找吃的，看到祭臺上香燭還燃著，臺上還擺著一些殘存的供品。他們先撿起來吃了一通，再把剩下的裝進口袋，扛著出了永昌城。這是向菩薩“借”食物。再往后走到一處名為“十二洞”的小村子，他們每每靠討食維持。這天討飯到了一大戶人家，被狗咬了一口。村子里的人怕他們“找事”，便一家一戶地湊了半布袋飯。憑著以血換來的“飯”，他們才度過了最艱難的一段歲月。

吃肉在當時的條件下很難得，可也偶爾能夠碰到。據1955年授予大將軍銜的徐海東回憶，他所在的部隊，四處打聽中央隊伍。在甘肅與“馬家軍”打了幾仗，進入到了陜北邊沿白區紅區交界的紹山地界。部隊翻山越嶺走了3天，也沒有碰到一個村莊。背的糧食吃光了，“全軍兩天沒吃上東西，許多同志餓得昏倒在路上。”這天下午，忽然發現了有500多只的一大群羊。上前一問，才知道是一個羊販子趕到他處倒賣。經過和羊販子“好商量一番，他才把羊賣給我們。”部隊一下子就有了吃的。這次吃羊肉，沒有鹽，連鍋也不夠。這時，有臉盆的，就用臉盆煮肉；沒有臉盆的，只有把肉切成薄片，放在石板上烤著吃；還有的操起一只羊腿，架在火上燒著吃……這下可救了命，不僅有吃的，還是高質量的食物。徐海東最后說：“幸虧了這群羊，才使我們堅持到了蘇區。”

長征途中，由于路途遙遠，各地條件不一，所以能獲得的糧食也五花八門。從以上材料看，多數時間，有頓飽飯亦屬不易，更不用提吃野菜、燒牛皮、嚼馬糞中的青稞……長征是一次行軍，同時也是對身體意志的嚴峻考驗。

（本文作者為陜西省漢中市委黨校教授）