西部網(wǎng)訊(記者 郎俊琴)從2013年算起，以反對“舌尖上的浪費”為目的的“光盤行動”已開展4年。今天(6月20日)，西部網(wǎng)記者在走訪西安北郊和南郊餐廳時發(fā)現(xiàn)，“光盤行動”在西安各大餐廳踐行效果良好，大部分餐廳都有點餐提醒服務(wù)，各高校食堂還推出自選動作，踐行“光盤行動”，既適合飯量小的學生，又能滿足個人多嘗幾個菜的意愿。

各餐廳推出點餐提醒服務(wù) 受顧客歡迎

“各飯店菜量大小不同，就兩三個人去吃確實很難點菜，一不小心就點多了。這兩年，西安多家餐廳都貼著光盤行動的標識，而且還推出點餐提醒，這種服務(wù)避免浪費，而且很貼心。有時還能順帶給孩子上個思想教育課。”市民彭倩女士告訴記者說。

田立川在西安從事餐飲業(yè)，在高新和北郊都有餐飲店，主營關(guān)中菜。“近兩年，'舌尖上的浪費'已經(jīng)越來越少了，顧客的消費觀念在轉(zhuǎn)變，家人聚會已經(jīng)很少大吃大喝了。”田立川說，相應(yīng)的，店家必須得有點餐服務(wù)，琢磨新的菜品，過去熱門的“按位菜”，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人點了。

在西安東門外，湖南人劉雙喜開著一家運營狀況還不錯的土菜館，他用“消費理性”來形容目前餐桌上的變化，“肯定避免不了餐飲垃圾，但現(xiàn)在的變化很大，年輕人都很少浪費了，打包剩飯剩菜也很普遍。”