現象：老班章每千克相差近萬元

5月17日，央視財經以“普洱茶價格大漲30%，有的飆至每千克上萬元”為題，對普洱茶價格的近期變化進行報道：老班章去年是每千克1.3萬元，冰島是每千克1.6萬元，今年還要更貴些。

央視財經所提到的班章和冰島，都是普洱茶中的經典。普洱茶一般指的是以特定區域內種植的云南大葉種曬青茶為原料，經特殊的加工工藝生產的具有獨特品質的茶葉。最好的普洱茶來自六大茶山。瀾滄江將西雙版納一分兩半，偏東一側稱為江內，偏西一側稱為江外。普洱茶的古六大茶山即為江內六大茶山，包括易武（曼撒）、倚邦、革登、蠻磚、攸樂（現稱基諾山）、莽枝。

在采訪中，北青報記者發現一種有意思的現象，即產自六大茶山的古樹茶價格眾說紛紜。麗江阿拉丁旅游的老板沈三告訴記者，他經銷所有的普洱茶產品。他在云南生活了20年，研究普洱茶也有10年光景，他不無驕傲地告訴記者，“只要把普洱茶放到我的面前，我能一眼判斷它的產地和茶齡。”

據他了解，500年左右的老班章春茶，上周價位在每千克5000元左右，去年同期則是3000元左右。他強調指出，“它們要滿足三個條件，即班章地區、500年和春茶三個條件，不能滿足的都是冒牌貨。”

同樣是老班章春茶，沈三所說的與央視財經報道的價位每千克出現了近萬元價差。這到底是怎么回事?北青報記者圍繞老班章春茶的價差進行了調查。

調查：標準缺失是價格千差萬別的主要原因

干倉之味北京茶道館館主胡津津解釋了這個特殊的現象。據她介紹，自2014年開始，她連續四年都跟隨師傅從北京前往云南的茶山，去學習制茶的技藝。

她首先告訴北青報記者，以老班章春茶為例，在她看來，其價格區間從每千克6000元到20000元都是正常的，央視財經取了一個折中的價格。出現這種價差并不矛盾，這是由很多種因素造成的。簡單區分普洱茶，其品種就包括臺地茶、小樹茶、大樹茶和古樹茶。從時間上分，包括春茶、夏茶以及秋茶，即使春茶還要分早春、正春和尾春，這些都是影響價格走勢的重要因素。

據了解，“老樹茶”是指自然在林間生長的茶樹，茶農在森林中撒些茶樹種子，任其自然生長。老樹茶產量非常有限，采摘成本比較高。采茶季節從早忙到天黑，不過能采上一簍茶而已，曬干了不過一兩斤。一家人假如有50畝這樣的自然林，一年產量不會超過100千克。而“臺地茶”不同，這是1949年后逐步發展建立的密植條栽茶園，“集中連片、高產”，茶農先把成片森林砍光、燒光，為了追求高產大量施用化肥、除草劑、殺蟲劑，一畝茶園產量動輒可以超過200千克。老茶客品鑒中，老樹茶和臺地茶的品質可謂是天壤之別。老樹茶“耐泡”，泡上七八遍茶味依然很濃，而臺地茶泡三遍以上就和清水一樣。

優質普洱茶要分茶區、頭和寨子，老班章是自古以來普洱茶的知名產地之一。春節的茶葉最好，其中正春的茶葉更是精品，它相當于人的壯年，也是班章茶生命力最旺盛的。公開資料顯示，每年從開始采茶到4月5日清明節，為早春茶；從清明節到4月15日谷雨，為正春茶；從谷雨到5月20日立夏，為春尾茶。

在采訪中，多位業內人士告訴北青報記者，雖然有好的基因，但是一款普洱茶的品質如何，要通過品嘗去發現品飲效果。在采訪中記者發現，普洱茶由于茶區、品種和季節等諸多因素的差異，其品質也沒有統一的標準，價格自然不好量化，這很可能是其價格千差萬別的一個重要原因。